Alleinkoch in Zürich

Für ein angesehenes 5-* Hotel auf dem Platz Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen organisierten und erfahrenen Personalkoch (w/m/d) – Tagesdienst/ mehrheitl. SA&SO frei.

Deine Aufgaben:
– Verantwortlich für die Produktion des Personalessens für alle Outlets
– Organisation und Umsetzung des Angebotskonzeptes und Warenkalkulation
– Verantwortung über das Einkauf- und Bestellwesen
– Produktion und Fertigung von kalten und warmen Speisen
– Erstellung der täglichen Mise en Place
– Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
– Verantwortung für einen reibungslosen Arbeitsablauf
– Umsetzung und Einhaltung der vorgegebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien

Dein Profil:
– Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ
– Mehrjährige Berufserfahrung im a la carte- oder Cateringbereich
– Organisationstalent, selbstständige und saubere Arbeitsweise
– Flexibel, einsatzfreudig und verantwortungsbewusst
– Kreativ, strukturiert und passioniert
– Du kennst die aktuellen Food-Trends und weisst diese korrekt anzuwenden

Fühlst du dich angesprochen? Wir freuen uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen:

Alter:

25 – 50 Jahre

Aus-/Weiterbildung:

Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ

EDV-Kenntnisse:

-

Sprachen:

Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Italienisch: Kenntnisse von Vorteil

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Personalkoch (w/m/d) – Tagesdienst/ mehrheitl. SA&SO frei

Stadt Zürich

Eintrittsdatum: Nach Vereinbarung
Publikationsdatum: 30.10.2024
Stellennummer: 72426

Stellenbeschreibung:

Firma: Active Gastro Eng GmbH

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