Assistant F&B Manager – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei

Anforderungen:

Alter:

30 – 45 Jahre

Aus-/Weiterbildung:

Grundausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, erste Führungserfahrung in ähnlicher Position - Hotelschulfachabschluss von Vorteil

EDV-Kenntnisse:

Versiert in MS-Office

Sprachen:

Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

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Stadt Zürich

Eintrittsdatum: Nach Vereinbarung
Publikationsdatum: 20.03.2025
Stellennummer: 77810

Stellenbeschreibung:

Assistant F&B Manager – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei

in der Stadt Zürich – ohne Zimmerstunde – Sonntag frei – gesucht für ein renommiertes 3*-Business-/Seminarhotel.

Das Hotel verfügt über 50 schöne und moderne Hotelzimmer, ein à la Carte Restaurant, mit einer gepflegten und gutbürgerlichen Küche und Banketträumlichkeiten wo Anlässe bis 600 Personen stattfinden. Vom Seminar, Firmenanlass über Hochzeiten bis Gala Dinner. Optimal für alle Arten von Veranstaltungen. Die Küche ist mit den neusten Küchengeräten versehen und verfügt über sehr viel Tageslicht.

Deine Aufgaben:

Verantwortlichkeit für die operativen Abläufe aller Bankette und Seminare
Vorausschauende Einsatzplanung aller Servicemitarbeitenden
Briefing, Kontrolle und Koordination der Servicemitarbeitenden während Veranstaltungen
Abrechnungswesen
Bestellwesen und Bereitstellung Getränke sowie Lagerbewirtschaftung
Teilnahme an Function-Meetings und Event-Nachbesprechungen mit der Eventmanagerin
Diverse administrative Tätigkeiten im Bereich F&B-Management

Dein Profil:

Grundausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, erste Führungserfahrung in ähnlicher Position
Hotelfachschulabschluss von Vorteil
Freude und Begeisterung für das Veranstaltungswesen
Kommunikative Gastgeberpersönlichkeit mit Durchsetzungskraft
Auge für das Detail
Top Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft

Das erwartet dich:

Stadtbekannter und gut eingeführter Betrieb im Herzen von Zürich, in den über die nächsten Jahre investiert und weiterentwickelt wird
Diverse Veranstaltungen, Bankette und kulturelle Events bis 900 Personen
Ein junges und motiviertes Team
Mitspracherecht und Entwicklungsmöglichkeit innerhalb der Unternehmung
Du arbeitest ohne Zimmerstunde und hast jeden Sonntag definitiv frei
Salärrahmen um die CHF 6’000,–

Du hast Interesse? Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Firma: Active Gastro Eng GmbH

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