Bar Manager (w/m/d) in Zürich

Fachkräfte: BarBar Manager (w/m/d) BetriebActive Gastro Eng GmbH, Zürich ArbeitsortStadt Zürich Pensum100 % AnstellungsartDauerstelleDauerstelle Stellenantrittper sofort oder nach Vereinbarung Stellenbeschrieb Wir suchen für eine urbane, trendige und szenige Bar eines 4*-Hotels in der Stadt Zürich nach Vereinbarung einen belastbaren und erfahrenen Bar Manager (w/m/d).
Deine Aufgaben: – Verantwortung für den gesamten Bar Bereich – Mitarbeiterführung und -planung (Schulung, Motivation und Beurteilung) – Angebots- und Preisgestaltung, Wareneinsatzkontrolle im Bereich Bar/ Spirituosen, Cocktails und Highballs – Erstellen und Einhaltung der Servicerichtlinien und Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes – Erstellung und Überwachung der Hygienerichtlinien im Service – Auswahl und Eistellung neuer Mitarbeitenden in Absprache mit dem HR-Manager – Stundenkontrolle entsprechend dem Budget – Operative Durchführung von Events – Einkauf entsprechend dem Budget und Lagerbewirtschaftung – Korrespondenz, Reservierungshandling und Gästebetreuung – Regelmässige Einsätze als Duty Manager

Dein Profil: – Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie – Weiterbildung in der Bar Welt von Vorteil – Du bringst bereits einige Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position mit – Gastgeber aus Leidenschaft – Du bist ein kreatives Organisationstalent – Flair für Zahlen – Hohe Einsatzbereitschaft, Belastbar
Tauche ein in eine neue berufliche Herausforderung. Interesse? Dann freuen wir uns über dein komplettes Dossier.
Anforderungen: Alter: 28 – 40 Jahre Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, Weiterbildung in der Bar Welt von Vorteil EDV-Kenntnisse: Versiert in MS Office Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift
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Kontakt Active Gastro Eng GmbH Segnesstrasse 1 8048 Zürich Telefon: 044 432 73 73044 432 73 73 Telefax: 044 432 73 77
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Ihre Kontaktperson für diese Stelle: Roland Eng
Datum:Inseratedatum: 09.09.2024 Rubrik: Jobs > Offene Stellen > Fachkräfte > Bar Gebiet: Region Zürich InserateNr.: sbi204648
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Veröffentlicht:
09 September 2024
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