Bereichsleiter:in Konditorei in Zürich

Unsere Mandantin ist ein renommiertes Schweizer Familienunternehmen in der Lebensmittel-industrie, dessen erlesene Produkte weit über die Schweiz hinaus für höchste Qualität bekannt und beliebt sind. Infolge Pensionierung des heutigen Stelleninhabers sind wir auf der Suche nach einem Bereichsleiter Konditorei. In dieser Funktion sind Sie Mitglied der erweiterten Geschäftsleitung und für einen Bereich mit rund 150 Mitarbeitenden verantwortlich. Zudem übernehmen Sie die Stellvertretung des Leiters Produktion und Logistics.

Ihre Aufgaben:

Operative Führung des Bereiches Konditorei über 7 direkt unterstellte Abteilungsleiter
Verantwortung für das Tagesgeschäft; zielorientierte Bereichsleitung nach den Führungs-grundsätzen und Richtlinien der Firma sowie nach definierten KPIs
Herstellung erstklassiger, qualitativ hochstehender frischer Konditoreiprodukte nach modernen betriebswirtschaftlichen, produktionstechnischen und effizienten Grundsätzen
Überprüfung der Einhaltung der Budgets, Ziel- und Qualitätsvorgaben, Analyse der Abweichungen und Einleiten entsprechender Korrekturmassnahmen
Evaluation und Koordination geeigneter Produktionserweiterungen (Anlagen und Infrastruktur)
Kontrollaufgaben hinsichtlich einwandfreier Produktqualität, strikter Einhaltung der Rezepturen und Hygienevorschriften
Diverse administrative Aufgaben (u.a. Rechnungsfreigabe, Gewährleistung einer korrekten Datenerfassung, Zusammenstellungen für Produkte-Kalkulationen)
Tägliche Shopfloor-Meetings mit den Abteilungsleitern zur effizienten und effektiven Führung des Bereiches und zur kontinuierlichen Weiterentwicklung
Mitarbeit bei innerbetrieblichen Projekten und in diversen Fach- und Arbeitsgruppen

Ihre Kompetenzen:

Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich (idealerweise Konditorlehre) ergänzt durch eine Führungsausbildung und betriebswirtschaftliche Weiterbildung
Fundiertes Konditorei-Fachwissen und mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsfunktion in der Lebensmittelbranche
Starke Führungspersönlichkeit mit ausgezeichneten Kommunikationsfähigkeiten, hoher Sozialkompetenz und Ausdauer, um ein engagiertes Team zu leiten u. weiterzuentwickeln
Sie überzeugen durch Ihre Professionalität, zeichnen sich durch Herz und Hingabe für Ihren Beruf aus, zeigen bei Bedarf aber auch die notwendige Härte und können Ihr Team zu Veränderungen motivieren
Sie bringen eine gute IT-Affinität mit (SAP S/4HANA) und sind mit den Begriffen KVP und Efficiency vertraut

Wir freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen. Ihre Ansprechperson für diese Vakanz ist Sabine Byland.

Kontakt

Sabine Byland
01.04.2025
100%
Führungsposition
Festanstellung

Unsere Mandantin ist ein renommiertes Schweizer Familienunternehmen in der Lebensmittel-industrie, dessen erlesene Produkte weit über die Schweiz hinaus für höchste Qualität bekannt und beliebt sind.

Bereichsleiter:in Konditorei

Firma: EMA Partners Switzerland AG

Bewerben