Betriebsleiter – Restaurant und Events (w/m/d) in Zürich

Für ein dynamisches, tibetisches Unternehmen im Herzen von Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen kompetenten und erfahrenen Betriebsleiter – Restaurant und Events (w/m/d).

Angefangen an kleineren Events und danach erstmals an einem Food Festival dürfen hier die Spezialitäten mittlerweile jährlich an über 100 Veranstaltungen, in mehreren eigenen Restaurants und Take-Aways präsentiert werden.

Deine Aufgaben:
– Verantwortung für die operative Betriebsführung
– Mitarbeiterplanung inkl. Stundenkontrolle, Budgetierung und Erreichung der Unternehmensziele
– Mitwirkung bei der Rekrutierung, Einführung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
– Reservationsmanagement sowie Sicherstellung des reibungslosen Serviceablaufes
– Betreuung sowie kompetente Beratung der Gäste
– Unterstützung bei Projekten und verkaufsfördernden Massnahmen
– Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
– Unterstützung bei der Umsetzung und Organisation der Party-Formate und Events
– Einhaltung und Vorleben der Werte und Visionen des Unternehmens

Dein Profil:
– Abgeschlossene (System-) Gastronomieausbildung, Hotelfachschulabschluss oder mehrjährige Praxiserfahrung in einer ähnlichen Position
– Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie und im Event Bereich
– Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der erfolgreichen Durchführung von Events, Partys, Workshops und anderen Anlässen
– Ausgeprägte Gastgeberqualitäten mit Herz sowie ei professionelles und positives Auftreten
– Flexibilität, Belastbarkeit und Organisationstalent, auch in stressigen Situationen
– Freundliche und engagierte Persönlichkeit mit hoher Leistungsbereitschaft
– Aufgeschlossen und offen für kulturelle Vielfalt

Du fühlst dich angesprochen und hast Lust auf diese spannende Herausforderung? Dann freuen wir uns über dein vollständiges und aussagekräftiges Bewerbungsdossier.

Anforderungen:

Alter:

28 – 45 Jahre

Aus-/Weiterbildung:

Abgeschlossene (System-) Gastronomieausbildung, Hotelfachschulabschluss oder mehrjährige Praxiserfahrung in einer ähnlichen Position

EDV-Kenntnisse:

Versiert in MS-Office

Sprachen:

Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

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Stadt Zürich

Eintrittsdatum: Nach Vereinbarung
Publikationsdatum: 03.02.2025
Stellennummer: 75624

Stellenbeschreibung:

Firma: Active Gastro Eng GmbH

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