Chef de Partie (m/w/d) || Casa Caminada in Fürstenau

Zum Unternehmen Andreas Caminada gehören neben dem Schloss Schauenstein, ausgezeichnet mit 3 Michelin-Sternen und 19-Gault&Millau-Punkten, auch das vegetarische Restaurant OZ, das Gourmetrestaurant und Boutique Hotel Mammertsberg, die Casa Caminada, der Zweitrestaurantbrand IGNIV, das acasa Catering sowie die Stiftung „Fundaziun Uccelin“. Was macht einen Ort zum Lieblingsort? Und wie lässt sich der kulinarische Zauber von Jahreszeiten und Regionen auf dem Teller bannen? Auf diese Fragen suchen wir jeden Tag neue Antworten. Gastronomie bedeutet für uns menschliche Wärme, Freude, Kreativität und Grosszügigkeit.

Zur Verstärkung für unsere Casa Caminada suchen wir ab Februar 2025 oder nach Vereinabarung eine/n ambitionierte/n Chef de Partie(m/w/d).

Unser Team freut sich auf dich!

WIR SCHÄTZEN AN DIR DEINE

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Leidenschaft für hochwertige Speisen und kreative Präsentation
Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise sowie ein hohes Verantwortungsbewusstsein
Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Führungsqualitäten
Belastbarkeit, Flexibilität und Freude an der Arbeit in einem dynamischen Umfeld
Gute Deutsch- und Englischkenntnisee

DEIN BEITRAG

Chef de Partie

Verantwortung für die fachgerechte und professionelle Verarbeitung der Lebensmittel sowie der Präsentation der Speisen

Verantwortung für die Durchsetzung des hohen Qualitätsanspruches auf den jeweiligen Posten

Bestellung, Warenannahme und Kontrolle der täglich benötigten Waren und deren sachgemässen Lagerung

Qualitäts- und preisbewusster Verbrauch der Lebensmittel

Mitverantwortung für die Qualität der Speisen auf dem jeweiligen Posten

DEINE CHANCE

Entfaltung und Laufbahn in der Caminada-Welt

Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten Team
Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Weiterbildung
Ein modernes Arbeitsumfeld in einem etablierten und zukunftsorientierten Unternehmen
10 Wochen Betriebsferien
Geregelte Arbeitszeiten und ein kollegiales Betriebsklima

Regelmässige Staff-Events und gemeinsame Feste

Vergünstigungen bei Partnern wie On, Audi und Co.

Kostenlose Parkplätze für Mitarbeitende
Einleitung

Firma: Hoteljob-Schweiz

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