Chef de partie (m/w) in Zürich

Aufgabenbereich

Kochen sämtlicher ?À la Carte? Gerichte und Tagesmenüs
Erstellen der Mise en place
Genaues Einhalten der vorgegebenen Rezeptur
Mithilfe bei der Führung von weiteren Posten ? Mitarbeitern
Einhaltung der Produktionsvorschriften und Qualitätskriterien
Teilnahme an täglichen Meetings; Monats-Meetings

Anforderungsprofil

Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin
Fundierte Kenntnisse der klassischen mediterranen und Schweizer Küche mit zeitgemässer sowie kreativer Interpretation.
Freude an Food-Trends

Kontakt

Helen Garcia
044 213 21 30
helen.garcia@jokerpersonal.ch

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Über diesen Job

Firma: Joker Personal AG

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