Chef de Partie - Poissonnier m/w 100% in Ormalingen

Für unseren Kunden - ein von Gault&Millau mehrfach ausgezeichnetes Restaurant in Basel - suchen wir zur Ergänzung des Küchenteams, eine engagierte, fleissige und pflichtbewusste Persönlichkeit.

Das sind Ihre Aufgaben:

Verantwortlich für die Organisation, inkl. Bestellwesen und reibungslose Abläufe auf dem Fischposten
Zubereitung von Fisch- und Meeresfrüchtegerichten auf hohem Niveau, gemäss Qualitätsstandards und Rezepturen
Überwachung der Lagerung, Qualität und Sicherheit der Fischprodukte
Aktive Zusammenarbeit mit dem Küchenteam: Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften in der Küche nach HACCP
Kontinuierliche Weiterentwicklung und Verbesserung der Kochtechniken und Fähigkeiten

Das bringen Sie mit:

Abgeschlossene Ausbildung: Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation
Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder ausgezeichneten Restaurants
Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und innovative Kochtechniken
Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke, Belastbarkeit und Flexibilität Selbstständige Arbeitsweise

Das bieten wir:

Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem renommierten Restaurant Zeitgerechte Anstellungsbedingungen
Die Möglichkeit, Teil eines hochmotivierten und talentierten Teams zu werden
Interessante Weiterbildungsmöglichkeiten (persönlich und beruflich)
Namhafter Arbeitgeber
Sonntag & Montag frei

Arbeitsort

4466 Ormalingen (BL)

Arbeitspensum

100%

Stellenantritt

Nach Vereinbarung

Anstellungsdauer

Unbefristet

Arbeitsform

Sonn- und Feiertagsarbeit

Qualifikation

gelernt

Berufserfahrung

Mehr als 1 Jahr

Ausbildungsniveau

Berufliche Grundbildung EFZ oder äquivalent
Stellen finden

Güterstrasse 99
4053 Basel

Ihre Kontaktperson
Herr Anton Maul
+41 61 206 60 92
a.maul@rhypersonal.ch

Chef de Partie - Poissonnier m/w 100%

Rhy Personal AG Vakant seit : 25.06.2024 Anzahl Stellenangebote : 1

4466 Ormalingen (BL) 100% Nach Vereinbarung Unbefristet

Firma: Rhy Personal AG

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