Chef de Service (m/w) in Davos Platz

Ihre Aufgaben:

Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs aller gastronomischen Outlets: à la carte-Restaurant SCALA, Halbpensions-Restaurant au Premier, Tonic Piano Bar (nur Winter) in Abstimmung mit den Outletverantwortlichen
Führung der Outlet-Verantwortlichen sowie des Service-Teams im Scala/au Premier
Aktive Mitarbeit im Restaurant SCALA
Mitarbeitereinsatzplanung mit Mirus HR 3.0
Mitarbeiterschulungen sowie Prüfung und Verbesserung von Abläufen und Prozessen
Laufende Kontrolle der Einhaltung unserer Standards und Hygienevorschriften
Mithilfe sowie Mitspracherecht bei der Erarbeitung des F&B-Angebotes
Erarbeitung betrieblicher Arbeisplatzanweisungen/Instruktionen
Organisation, Koordination, Betreuung und Überwachung von Veranstaltungen

Ihr Profil:

Gastronomische Ausbildung sowie fundierte Berufserfahrung in der Gastronomie in dieser oder ähnlicher Position
Unternehmerisches Denken und betriebswirtschaftliches Verständnis
Hohes Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
Führungserfahrung und Durchsetzungsvermögen
Hohes Mass an Qualitätsbewusstsein
Strukturierte Arbeitsweise
Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit mit hoher Sozialkompetenz und gute Umgangsformen
Sehr gute mündliche und schriftliche Deutsch- und Englischkenntnisse
Gute Computerkenntnisse
Kenntnisse von Mirus von Vorteil

Wir bieten:

Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem Haus , das für die Fusion von Tradition & Moderne steht
Zeitgemässe Entlöhnung und Sozialleistungen
Unbefristete Jahresstelle
Verpflegung im Haus möglich, Personalzimmer vorhanden
Family & Friends-Rabatte für Hotelübernachtungen

Haben wir Ihr Interesse geweckt so sehen wir gerne Ihrem kompletten Bewerbungsdossier mit CV, Foto und Zeugnissen per Mail oder Post entgegen.

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Davos

Firma: PowerSearch Management Consulting

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