Chef de service in Zürich

Bester Gastgeber Gäste zu verwöhnen ist Ihr Traumjob? Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft, freundlich, professionell, selbstständig, speditiv und aufgestellt? Wir suchen für ein hochstehendes Hotel im Rheintal eine engagierte Persönlichkeit, die neben Koordinations- und Administrationsaufgaben auch aktiv im Service mitarbeitet und täglich die hohen Service-Standards überwacht.

Chef de service

Ihre Aufgaben Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem das Führen und Motivieren des Serviceteams, die Verantwortung für einen ehrlichen, freundlichen und hohen Servicestandard sowie einen reibungslosen, effizienten Ablauf des Services. Sie sind aktiv im Verkauf des gesamten Angebotes, setzen die Servicestandards um und kontrollieren diese. Zudem schulen, motivieren und fördern Sie das Serviceteam, sind mitverantwortlich für die Lagerverwaltung des Weinkellers (Ordnung, Sauberkeit) und stellen die rechtzeitigen Vor- und Nachbereitungsarbeiten der Restaurants sicher. Sie denken voraus, planen Aktivitäten und zu erledigende Arbeiten, tragen die Verantwortung für die Sauberkeit und Ordnung in allen Restaurants und arbeiten aktiv in den Bereichen Kostenoptimierung, Controlling und wirtschaftlichem Einsatz der Crew mit. Als Bindeglied zwischen Küche und Service (F&B Chef) führen Sie tägliche Besprechungen, sorgen für gegenseitige Motivation und treiben das Vorwärtskommen voran.

ihr Profil Idealerweise bringen Sie Folgendes mit: Freude am Beruf, Freude an Menschen und Freude am Führen. Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie sowie mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Servicebereich. Erfahrung in der Führung, Motivation und Schulung von Mitarbeitern, ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit in Deutsch und Englisch, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein. Sie verfügen über ausgeprägte Food-, Getränke- und Weinkenntnisse, vorbildliche Umgangsformen und ein jederzeit gepflegtes Erscheinungsbild gegenüber dem Team und den Gästen. Zudem haben Sie den Ehrgeiz, sich selbst, Ihr Team und unser Haus jeden Tag ein Stück weiter zu bringen.

Ihre Perspektiven Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem dynamischen Team. Sie haben die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen einzubringen und sich kontinuierlich weiterzuentwickeln. Freuen Sie sich auf ein motiviertes Arbeitsumfeld, in dem Sie Ihre Leidenschaft für den Service und die Gastronomie voll ausleben können.

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Firma: addexpert GmbH

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