Chefkoch 100% (m/w/d) in Luzern

Als Chefkoch führst du ein engagiertes Küchenteam und trägst die Verantwortung für die gesamte Küche. Du planst, koordinierst und überwachst alle Abläufe in der Küche und stellst sicher, dass die hohen Qualitätsstandards eingehalten werden. Dabei liegt der Fokus auf:

Kreative Menüplanung und Entwicklung neuer Gerichte

Personalführung und Teamentwicklung

Warenbewirtschaftung und Kostenkontrolle

Organisation des täglichen Küchenbetriebs

Einhaltung von Hygienevorschriften und HACCP-Standards

Die Position ist für die Sommersaison ausgelegt, während dieser Zeit ist keine Urlaubsnahme möglich.

Was brauche ich, um erfolgreich zu sein?

Das solltest du mitbringen:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position

Führungserfahrung und ausgeprägte Teamfähigkeit

Kreativität und Leidenschaft fürs Kochen

Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen

Betriebswirtschaftliches Verständnis

Gute Deutschkenntnisse

Hohe Flexibilität und Bereitschaft während der Sommersaison durchgehend zu arbeiten

Was sind meine Vorteile?

Das erwartet dich:

Attraktive Vergütung mit leistungsgerechter Bezahlung

Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum

Moderner Arbeitsplatz mit top ausgestatteter Küche

Geregelte Arbeitszeiten im Schichtsystem

Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeitervergünstigungen

Betriebliche Altersvorsorge

Was zeichnet das Unternehmen aus?

Hier erwartet dich ein etabliertes Gastronomieangebot mit hohem Qualitätsanspruch. Das Unternehmen bietet eine breite kulinarische Palette vom à la carte Restaurant bis zum Bankett- und Eventbereich. Mit innovativen Konzepten und einem starken Team wird hier täglich Gastronomie auf hohem Niveau gelebt.

Sprachen
Deutsch: C2 - Muttersprachliches Niveau

Arbeitsort
Luzern

Vakanz-Nummer
V-K8Q-S7P
Key information

Publication date:06 March 2025

Workload:100%

Contract type:Permanent position

Language:German (Native language)

Place of work:Luzern

Was ist meine Funktion?

Firma: Universal Job AG

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