Chefkoch (m/w) Jahresstelle in Sursee

Im Auftrag eines Kunden suchen wir für ein Hotel in Weggis neue Mitarbeiter. Die Stelle ist ab Mitte März 2025 zu besetzen.

Chefkoch/Chefköchin

In dieser Funktion arbeiten Sie in einem 100% Pensum in einem kleinen familiären Team, direkt dem F&B Manager unterstellt. Die Stelle wird als Dauerstelle angeboten. Als Grundvoraussetzung wird grossen Wert auf Sauberkeit, Freundlichkeit und Qualität gelegt.

Ihre Aufgaben

Leitung und Organisation des gesamten Küchenteams
Entwicklung und Umsetzung neuer Rezepte und Menus
Mitwirkung bei der Ausgestaltung der Speisekarte
Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
Sinn und Motivation für eine nachhaltige, regionale und saisonale Küche
Zubereitung und Präsentation von Speisen auf hohem Niveau
Schulung und Motivation des Küchenteams
Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln und Zutaten
Mithilfe bei Sonderanlässen
Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung
Überwachung der Kosten und des Budgets

Unsere Anforderungen

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Führungserfahrung und -Kompetenz
Kreativität und Leidenschaft für das Kochen
Hohe Serviceorientierung und ein Auge für Details und Sauberkeit
Zuverlässigkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit
Gute Deutschkenntnisse mindestens Niveau B2 in Wort und Schrift
Weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
Freundliches und gepflegtes Auftreten

Wir bieten eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem renommierten Hotel am Vierwaldstättersee. Zudem legen wir grossen Wert auf ein angenehmes Arbeitsumfeld mit einem motivierten Team.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Anfragen zur Ausschreibung sind nur per Email zu richten. Telefonische Anfragen werden nicht beantwortet. Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Foto, Zeugnisse, Diplome) an E-Mail schreiben

eiholzer's

Merkurstrasse 20

6210 Sursee

Bewerbung an:

Firma: PowerSearch Management Consulting

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