Demi Chef de Partie 100 % (m/w/d) in Luzern

Die Restaurationen sind integriert im KKL Luzern. Sie tragen den kulinarischen Part zum Gesamterlebnis aus Kultur, Kunst, Architektur, Inspiration und Genuss bei. Zur Verstärkung suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine:n Demi Chef de Partie für das Restaurant Le Piaf.

Deine Aufgaben

À la carte und Mise en place Arbeiten sowie Zubereitung von hochwertigen Gerichten (Warme und kalte Küche)
Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufes während des Services
Einhaltung der Sicherheits- und Hygienevorschriften sowie HACCP
Kreative Inputs für postenübergreifende Verbesserungen
Die konsequente Umsetzung des Kochens nach Rezeptur

Dein Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
Berufserfahrung in der Gastronomie
Freundlich, aufgestellte und teamorientierte Persönlichkeit mit effizienter Arbeitsweise
Kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln sowie Einhaltung der Sicherheits- und Hygiene-Richtlinien
Die Liebe zum Essen und alles was damit zu tun hat
Leistungsfähigkeit in schnellem und stressigen Arbeitsumfeld
Qualitätsbewusste Persönlichkeit mit Eigeninitiative und Hygienebewusstsein
Bereitschaft zu Früh- und Spätdiensten
Gute mündliche & schriftliche Deutschkenntnisse

Wir bieten
Wir bieten einen einmaligen und modernen Arbeitsplatz sowie zahlreiche Benefits und Weiterbildungsmöglichkeiten.
Unsere diversen attraktiven Benefits findest du hier .

Dein Umfeld

Hinter unserer Erfolgsgeschichte steht das KKL-Team mit seinen engagierten Mitarbeitenden. Vom Erstkontakt bis zur Verabschiedung möchten wir unsere Gäste und Veranstalter auf höchstem Niveau begeistern. Wir bieten dir ein dynamisches Umfeld mit spannenden Aufgaben rund um Kultur, Kongresse und Kulinarik. Das KKL Luzern liegt am Vierwaldstättersee und direkt neben dem Bahnhof Luzern.

Haben wir dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf deine online Bewerbung unter kkl-luzern.ch/karriere . Deine Ansprechperson ist: Jeanette Spescha.

Europaplatz 1, Postfach,
CH-6002 Luzern

2019 · KKL Luzern Management AG · Europaplatz 1 · 6005 Luzern

Wir verwenden
Restaurant Le Piaf (Casual Dining)

Quirlig, Sympathisch, Unkompliziert.

Das Le Piaf ist der Treffpunkt für jede Tageszeit und jede Gelegenheit. Von morgens bis abends erwarten dich im Le Piaf kulinarische Köstlichkeiten aus regionalen Zutaten in unkompliziertem Rahmen. Wir lassen uns vom französischen Lebensgefühl inspirieren, zelebrieren den Genuss und das Leben. Dabei legen wir grossen Wert auf liebevolles Handwerk und die Zusammenarbeit mit unseren lokalen Partnern.

Bist du überzeugt davon, dass der Weg zum Herzen der Gäste durch den Bauch geht
und suchst eine spannende und neue Herausforderung?

Firma: KKL Luzern Management AG

Bewerben