Demi Chef de Partie Casual Dining 100 % (m/w) in Luzern

Sie sind überzeugt davon, dass der Weg zum Herzen der Gäste durch den Bauch geht und suchen eine spannende und neue Herausforderung?

Die Restaurationen sind integriert im KKL Luzern. Sie tragen den kulinarischen Part zum Gesamterlebnis aus Kultur, Kunst, Architektur, Inspiration und Genuss bei. Zur Verstärkung suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine:n Demi Chef de Partie für das Restaurant Le Piaf.

Ihre Aufgaben

À la carte und Mise en place Arbeiten sowie Zubereitung von hochwertigen Gerichten (Warme und kalte Küche)
Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufes während des Services
Einhaltung der Sicherheits- und Hygienevorschriften sowie HACCP
Kreative Inputs für postenübergreifende Verbesserungen
Die konsequente Umsetzung des Kochens nach Rezeptur

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
Berufserfahrung in der Gastronomie
Freundlich, aufgestellte und teamorientierte Persönlichkeit mit effizienter Arbeitsweise
Kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln sowie Einhaltung der Sicherheits- und Hygiene-Richtlinien
Die Liebe zum Essen und alles was damit zu tun hat
Leistungsfähigkeit in schnellem und stressigen Arbeitsumfeld
Qualitätsbewusste Persönlichkeit mit Eigeninitiative und Hygienebewusstsein
Bereitschaft zu Früh- und Spätdiensten
Gute mündliche & schriftliche Deutschkenntnisse

Wir bieten

Möglichkeit zur Einbringung neuer, innovativer Ideen und Erfahrungen in einem spannenden kulturellen und gastronomischen Umfeld
Unsere vielseitigen Benefits, wie zum Beispiel kostenlose Konzertbesuche, diverse Veranstaltungen für Mitarbeitenden
Freikarten für die Schifffahrtsgesellschaft, Stanserhorn und Pilatusbahnen nach Absprache
20% Ermässigung in allen unseren Restaurationen
Standardmässig 6 Wochen Ferien sowie das Arbeitszeitmodell "Ferien Plus" – - Möglichkeit zum Bezug von 5 oder 10 zusätzlichen Ferientagen
Betriebliche Sozialberatung

Ihr Umfeld Hinter unserer Erfolgsgeschichte steht das KKL-Team mit seinen engagierten Mitarbeitenden. Vom Erstkontakt bis zur Verabschiedung möchten wir unsere Gäste und Veranstalter auf höchstem Niveau begeistern. Wir bieten Ihnen ein dynamisches Umfeld mit spannenden Aufgaben rund um Kultur, Kongresse und Kulinarik. Das KKL Luzern liegt am Vierwaldstättersee und direkt neben dem Bahnhof Luzern.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre online Bewerbung unter kkl-luzern.ch/karriere. Ihre Ansprechperson ist: Jeanette Spescha.
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Europaplatz 1
6003 Luzern

Ihre Kontaktperson
Frau Stefanie Weiler
+41 41 226 79 27
personal@kkl-luzern.ch

Demi Chef de Partie Casual Dining 100 % (m/w)

KKL Luzern Management AG Vakant seit : 14.08.2024 Anzahl Stellenangebote : 1

6005 Luzern (LU) 100% Ab Sofort Unbefristet

Das Le Piaf ist der Treffpunkt für jede Tageszeit und jede Gelegenheit. Von morgens bis abends erwarten Sie im Le Piaf kulinarische Köstlichkeiten aus regionalen Zutaten in unkompliziertem Rahmen. Wir lassen uns vom französischen Lebensgefühl inspirieren, zelebrieren den Genuss und das Leben. Dabei legen wir grossen Wert auf liebevolles Handwerk und die Zusammenarbeit mit unseren lokalen Partnern.

Firma: KKL Luzern Management AG

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