Director of F&B (m/w) in Baar (Nendaz)

In einem exklusiven 5* Swiss Deluxe Hotel in der Schweiz erwartet Sie eine spannende Herausforderung als Director of F&B (m/w). Sie übernehmen die strategische und operative Leitung des F&B-Bereichs und sorgen gemeinsam mit Ihrem Team für herausragende Genussmomente.

Klingt interessant? Dann freuen wir uns auf IHRE Bewerbung!

Ihre Benefits

Ein motiviertes & dynamisches Team
Ausgewogene und hochwertige Mitarbeiterverpflegung
Parkmöglichkeiten vor Ort
Attraktive Vergünstigungen auf Hotelleistungen sowie Spezialpreise für Übernachtungen in den Swiss Deluxe Hotels
Vielfältige interne und externe Weiterbildungsangebote
Bereitstellung und Reinigung der Dienstkleidung
Sportangebote für Mitarbeitende sowie regelmässige Teamevents

Ihr Aufgabengebiet

Strategische und operative Leitung des gesamten F&B-Bereichs mit über 100 Mitarbeitenden
Implementierung und Überwachung von Qualitäts- und Servicestandards
Weiterentwicklung innovativer Gastronomiekonzepte, um Gäste fortlaufend auf höchstem Niveau begeistern zu können
Förderung und Weiterentwicklung eines leistungsstarken und gästeorientierten Teams
Gestaltung und Kontrolle der Dienst- und Ferienpläne
Erstellen von Forecasts, Tagesberichten und weiteren F&B Statistiken
Steuerung der wirtschaftlichen Performance des Bereichs unter Berücksichtigung von Budget- und Kostenkontrolle
Enge Zusammenarbeit mit internen und externen Partnern zur Optimierung des Gästeerlebnisses

Ihre Qualifikationen

Abgeschlossene Ausbildung im Hotelmanagement
Mehrjährige Führungserfahrung im F&B-Bereich eines Luxushotels
Verständnis für die Bedürfnisse eines anspruchsvollen, globalen Gästepublikums
Inspirierende Führungspersönlichkeit mit ausgeprägtem Gespür für Gastlichkeit und Servicequalität
Unternehmerische Denkweise sowie ein gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge
Erfahrung in der Konzeption und Umsetzung innovativer Gastronomieprojekte
Stilsichere Kommunikation in Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache von Vorteil

Kontakt

Sie sind interessiert? Um Ihre Bewerbung direkt abzuschicken, gehen Sie bitte auf „Bewerbung starten“.
Sollten Sie schon mit Konen & Lorenzen in Kontakt stehen, schreiben Sie uns gerne direkt eine E-Mail mit Angabe der Referenz CB59961.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Oberneuhofstrasse 6
6340Baar

Frau Samira Bearth
Team Assistant
+41 41 766 83 43
+41 41 766 83 44 (Fax)
bearth@konen-lorenzen.com
www.konen-lorenzen.ch

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Firma: Konen & Lorenzen Recruitment Consultants

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