Geschäftsführer in Zürich

Aufgaben

Führen des Restaurants nach betriebswirtschaftlichen Grundsätzen.
Rekrutieren und Entwickeln eines Teams von ca. 20 Mitarbeitenden.
Budgetverantwortung und Organisation von Events.

Fähigkeiten

Führungspersönlichkeit mit gastronomischer Ausbildung erforderlich.
Hohe Eigeninitiative und Teamfähigkeit sind wichtig.
Sehr gute Kenntnisse in Deutsch und Englisch erforderlich.

Kaderstellen: Service

Geschäftsführer

Betrieb Active Gastro Eng GmbH, Zürich Arbeitsort Stadt Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort oder nach Vereinbarung

Stellenbeschrieb

Geschäftsführer – in der Stadt Zürich – Sonntag und Montag frei – gesucht für ein authentisches und urbanes Restaurant, welches mit einem einzigartigen Konzept überzeugt.
Dies gehört einer Familienunternehmung an und ist eines der insgesamt 5 Lokalen auf dem Platz Zürich. Hier stehen Freude am Essen und ein unvergessliches Erlebnis an oberster Stelle.
Deine Aufgaben:
- Führen des Restaurants nach betriebswirtschaftlichen Grundsätzen
- Rekrutieren und Entwickeln des Teams (ca. 20 MA)
- Planen und Durchführen von internen Schulungen
- Gastgeber sein und Kundenbeziehungen aufbauen
- Ansprechperson für Feedbacks
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft (Organisation und Führen von Schichten)
- Mithilfe beim Definieren des F&B Angebotes
- Verantwortung für das Budget mit Anreiz für starke Leistungen
- Administration mit Kostenkontrolle, Personalplanung, Monatsabschluss, Bestellwesen usw.
- Organisieren und Durchführen von In- & Out of House Events
- Sicherstellen, dass die Hygiene-Standards eingehalten werden
- Enge Zusammenarbeit mit deinem FOH- sowie Küchen-Team und dem Headoffice-Team inkl. Besitzern
Dein Profil:
- Führungspersönlichkeit mit Aus- und Weiterbildung in der Gastronomie (z.B. Hotelfachschule, G2-G3)
- Liebe, Lust und Leidenschaft einen etablierten Betrieb in Zürich zu leiten
- Hohe Eigeninitiative und Wille aktiv an der Front mitzuarbeiten
- Begeisterung für das Konzept sowie Gastro-Trends generell
- Selbstständige Arbeitsweise sowie Führungsqualitäten und Teamfähigkeit
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit
- Organisationstalent mit Erfahrung mit administrativen Aufgaben
- Verkauf und Belebung des Restaurants durch starkes Auftreten
Was dich erwartet:
- Das Restaurant ist jeweils sonntags und montags geschlossen – dies fördert deine Work-Life-Balance
- Ein spannendes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet in einem attraktiven Umfeld
- Die Möglichkeit selbstständig und eigenverantwortlich zu arbeiten
- Vorteile einer wachsende Restaurant-Gruppe wie z.B. 20% Rabatt in allen Schwesterbetrieben
- Langfristige Karriereplanung und weitere Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen
- Faire und genaue Arbeitszeiterfassung
- Langfristige Dienstplanung (Folgemonat spätestens am 10. Des Vormonats)
- Teamanlässe sowohl mit dem eigenen Team als auch gemeinsam mit allen Schwesterbetrieben
- Salärrahmen zwischen ca. CHF 7’500,– bis 7’800,– Plus Bonusbeteiligung
Klingt dies nach deiner neuen Herausforderung? Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Anforderungen:
Alter: 30 – 50 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Führungspersönlichkeit mit Aus- und Weiterbildung in der Gastronomie (z.B. Hotelfachschule, G2-G3)
EDV-Kenntnisse: Versiert in MS-Office
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Bewerbung

Bei Bewerbungen unbedingt angeben: 77826

Kontakt

Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Telefon: 044 432 73 73 044 432 73 73
Telefax: 044 432 73 77

Mailadresse anzeigen

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Roland Eng

Datum:Inseratedatum:

01.04.2025

Rubrik:

Jobs > Offene Stellen > Kaderstellen > Service

Gebiet:

Region Zürich

InserateNr.:

sbi207965
Gastro-Express.ch AG

Veröffentlicht:

02 April 2025

Pensum:

100%

Arbeitsort:Stadt Zürich

Gehaltsschätzung von jobs.ch:Melde dich an, um die Schätzung von jobs.ch zu sehen

Geschäftsführer gesucht für ein urbanes Restaurant in Zürich. Genießen Sie einen ausgeglichenen Arbeitsalltag bei einem familiären Betrieb.

Firma: Active Gastro Eng GmbH

Bewerben