Küchenchef/in in Frauenfeld

Wenn Sie voller Energie und Entschlossenheit sind und eine anspruchsvolle Herausforderung suchen, könnte diese Position perfekt für Sie sein! Wir suchen eine engagierte Küchenchef/in.

Ihre Herausforderung

• Gewährleistung einer exzellenten und konsistenten Küchenleistung.
• Übernahme der administrativen und operativen Führung des Angebots, um seine Qualität sicherzustellen.
• Einhaltung und Überwachung der HACCP-Richtlinien.
• Kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Qualitätsstandards.
• Optimierung und Koordination der Abläufe im gesamten Küchenbereich.
• Überwachung und Kontrolle der Kosten und Umsätze.
• Verantwortung für den Einkauf, das Bestellwesen, die Warenkontrolle und die Lagerhaltung.
• Leitung, Einarbeitung und Schulung des Küchenpersonals.
• Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen.

Ihre Kompetenz

• Sie arbeiten strukturiert und eigenständig.
• Sie verfügen über ein ausgeprägtes Kostenbewusstsein und beherrschen sichere Kalkulationen.
• Herausragende Kommunikationsfähigkeiten zeichnen Sie aus.
• Ihr Führungsstil ist verantwortungsbewusst und positiv.
• Zu Ihren Stärken zählen Eigeninitiative, Flexibilität, Engagement und Kreativität.

Ihr Kontakt