Küchenchef in Schulkantine 50-100% in Zürich

nutzt digitale Tools, um die Einstellung von Führungskräften und Experten zu optimieren. Wir bieten eine sorgfältige Auswahl an Schulungen an, die darauf ausgelegt sind, Ihre beruflichen Fähigkeiten zu stärken und sich auf dem heutigen, wettbewerbsintensiven Arbeitsmarkt hervorzuheben.Wir glauben an lebenslanges Lernen als Weg zu beruflicher Exzellenz.Durch die Zusammenarbeit mit Kunden in Europa und Nordamerika sind wir ihr vertrauenswürdiger Partner bei der Ausbildung wichtiger Talente und helfen beim Aufbau leistungsstarker Teams.Job descriptionAls Küchenchef in einer Schulkantine sind Sie für die Überwachung des täglichen Küchenbetriebs und die Sicherstellung der Lieferung hochwertiger Mahlzeiten an Schüler und Mitarbeiter verantwortlich.Verwalten Sie die Zubereitung, das Kochen und die Präsentation von Speisen unter Einhaltung strenger Hygiene- und Sicherheitsstandards.Entwickeln und planen Sie Menüs, die nahrhaft, ansprechend und für die Schulumgebung geeignet sind.Beaufsichtigen Sie das Küchenpersonal, bieten Sie bei Bedarf Schulungen an und sorgen Sie für ein positives Arbeitsumfeld.Überwachen Sie den Lagerbestand, bestellen Sie Vorräte und verwalten Sie die Lebensmittelkosten, um Ihre Budgetziele zu erreichen.Arbeiten Sie mit der Schulleitung zusammen, um etwaige Ernährungseinschränkungen oder besondere Essensanforderungen zu berücksichtigen.Stellen Sie die Einhaltung aller Lebensmittelvorschriften und Zulassungsanforderungen sicher.ProfileKochdiplom oder entsprechende kulinarische QualifikationNachgewiesene Erfahrung als Koch in einem ähnlichen Umfeld, vorzugsweise in der SchulverpflegungFundierte Kenntnisse der Lebensmittelsicherheits- und HygienevorschriftenFähigkeit, ausgewogene und nahrhafte Menüs für Schüler zu erstellenAusgezeichnete Führungs- und KommunikationsfähigkeitenTeamorientiert mit der Fähigkeit, Küchenpersonal zu motivieren und zu schulen
Talenteeds

Zürich
Unbefristet
Vollzeit

8 Stunden her

Firma: Talenteeds

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