Küchenchef in Stiftung in Basel

Aufgabenbereich

Führen des Bereiches in fachlicher und betriebswirtschaftlicher Hinsicht
Anleiten, Betreuen und Fördern von insgesamt 21 Mitarbeitenden und Lernenden
Sicherstellung der Verpflegung unserer Bewohnenden, Mitarbeitenden, externe Gästen und für unseren Mahlzeitendienst
Verantwortung für die Betreuung der Lernenden
Aktive Mitarbeit in allen Bereichen der Küche
Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der Qualität und Hygienevorschriften in allen Bereichen der Küche.
Repräsentant der Abteilung Küche gegenüber allen Verpflegungs-Bezügern

Anforderungsprofil

Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ
Berufsprüfung mit eidg. FA als Chefkoch/-köchin oder Küchenchef HFP
Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Care- oder Gemeinschaftsgastronomie
Ausgesprochen exakte, qualitätsbewusste und selbständige Arbeitsweise
Teamorientiertes und ambitioniertes Denken sowie hohe Motivation und Einsatzfreude
Hohe IT-Affinität sowie Erfahrung mit neuzeitlichen Produktionsprozessen
Bereitschaft in anstehenden Projekten aktiv mitzuwirken
Stilsicheres Deutsch in Wort und Schrift

Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

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Arbeitsort
Region Basel

Anstellungsgrad
100%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-114598-2020-2

Kontakt
Helen Garcia,
044 213 21 30

Firma: Joker Personal AG

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