Küchenchef (m/w/d) in Zermatt

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für die Koch-Kunst bei unserem Kunden in Zermatt auszuführen, im Rahmen einer Jahresstelle, per November/Dezember 2024, in der Funktion als:

Küchenchef (w/m/d) AUFGABENBESCHREIBUNGAls Küchenchef sind Sie verantwortlich für die Planung und Organisation der Produktionsabläufe. Sie führen, schulen und fördern das Küchenteam. Sie setzen das Angebotskonzept um, führen Qualitätskontrollen durch und sind für die kalkulierte Angebots- und Menüplanung zuständig. Ein weiterer wichtiger Aspekt als Küchenchef ist die Kontrolle der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards einschliesslich der Überwachung von Vorräten und rechtzeitigen Bestellungen. ERFORDERLICHES PROFIL

Sie sind gelernte/r Köchin/Koch EFZ und verfügen über fundierte Berufspraxis als Sous Chef oder Küchenchef in der gehobenen Gastronomie. Sie begeistern andere mit Ihrer Leidenschaft und Kreativität. Sie haben ein hohes Qualitätsbewusstsein und ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten. Sie sind selbständig, zuverlässig, belastbar, behalten stets einen kühlen Kopf und wissen die Küchenbrigade zu motivieren und führen. Sie denken und handeln wirtschaftlich, ökologisch und nachhaltig.

Wir bieten Ihnen:

Mitarbeiterunterkunft in Zermatt
verlockendes Paket aus Mitarbeiter-Benefits
Entwicklungsspielraum

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung, die in voller Diskretion behandelt wird.
26.09.2024
100%
Führungsposition
Festanstellung

Küchenchef (m/w/d)

EINFÜHRUNG

HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und Ausstellungsmessen) und Gemeinschaftsgastronomie zu sein.

Firma: Hotelis SA

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