Küchenchef (w/m/d) in Zürich

Für ein trendiges und innovatives ASIA-Restaurant in der Region Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen kompetenten, belastbaren und engagierten Küchenchef (w/m/d).
Deine Aufgaben: • Führen der Küche nach geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien • Planen des Lunchangebots • Rekrutieren neuer Küchenmitarbeitenden • Einführen, Schulen und Betreuen der Küchenmitarbeitenden • Kontrollieren der Liefereingänge und Fakturen • Bestellen des Foodangebots nach internen Bestellvorgaben • Erfassen des Kücheninventars • Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP • Betriebsabläufe in der Küche einhalten und stetig optimieren • Verantwortlich für die gesamtheitliche Lagerbewirtschaftung
Dein Profil: • Qualifizierte Ausbildung als Koch • Erfahrung in der Küchenführung • Hohes Qualitätsbewusstsein • Breites Fachwissen • Erfahrung in der Zubereitung von Sushis und Wokgerichten • Flair für die asiatische Küche und Kultur • Überdurchschnittliche Leistungsbereitschaft
Du führst dein Team vorbildlich und arbeitest aktiv im Tagesgeschäft mit. Du stellts einen reibungslosen Produktionsablauf sicher. Deine Kreativität darfst du in diesem Betrieb sehr gerne einbringen. Das schulen und coachen der Mitarbeiter bereitet dir grosse Freude.
Um diese Position erfolgreich zu meistern, suchen wir einen erfahrenen Koch mit fundierter Führungserfahrung und sehr guten Fachkenntnissen. Bist du diese Powerpersönlichkeit?
Dann freuen wir uns auf dein spannendes und aussagekräftige Bewerbungsdossier.
Anforderungen: Alter: 28 – 50 Jahre

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Aus-/Weiterbildung: Koch EFZ EDV-Kenntnisse: gute PC-Kenntnisse (MS-Office) Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Bewerbung
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Kontakt Active Gastro Eng GmbH Segnesstrasse 1 8048 Zürich Telefon: 044 432 73 73044 432 73 73 Telefax: 044 432 73 77
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Ihre Kontaktperson für diese Stelle: Roland Eng
Datum:Inseratedatum: 08.08.2024 Rubrik: Jobs > Offene Stellen > Kaderstellen > Küche Gebiet: Region Zürich InserateNr.: sbi204153

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Annonce du: vendredi 23 août 2024

Description

Candidature envoyée

Entretien d'embauche

Engagement

Réponse négative

Region Zürich PME 100% Employé

Titre du poste :
Küchenchef (w/m/d)
Entreprise :
Gastro-Express.ch AG
Date

Küchenchef (w/m/d)
Kaderstellen: KücheKüchenchef (w/m/d) BetriebActive Gastro Eng GmbH, Zürich ArbeitsortRegion Zürich AnstellungsartDauerstelleDauerstelle Stellenantrittper sofort oder nach Vereinbarung Stellenbeschrieb

Firma: Active Gastro Eng GmbH

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