Küchenchef (w/m) – ohne Zimmerstunde in Zürich

Für ein Gastronomiebetrieb mit sportlichem Hintergrund, in der Stadt Zürich, suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen zuverlässigen und kompetenten Küchenchef (w/m/d).
Dieser Unterhaltungsbetrieb fasziniert gross und klein mit einzigartigen Exponaten, faszinierende Geschichten, multimediale und interaktive Attraktionen, spannende Informationen und besondere Erinnerungen.
Deine Aufgaben: – Planung und Leitung der Speisezubereitung und Kulinarischen Aktivitäten – Veränderung der Menüs oder Erstellung neuer Menüs, welche den Qualitätsstandarts entsprechen – Abschätzung des Bedarfes an Speisen und Lebensmittel-/Arbeitsaufwand – Selbständiges Bestellwesen und Verantwortung über Lagerung – Überblick und Kontrolle der Kalkulationen und des Budgetaufwands – Einhaltung der Ernährungs- und Hygienerichtlinien sowie Sicherheitsstandards – Periodische Inventaraufnahme – Umsetzung der Budgets und Sicherstellung Betriebssicherheit – Professionelle und positive Haltung gegenüber Mitarbeitern in der Gastronomie sowie im Museum und Gästen – Angebotserstellung unter Berücksichtigung der verschiedenen Kundengruppen – Kalkulation von Gerichten
Dein Profil: – Grundausbildung in der Gastronomie/Koch, sowie mehrjährige Erfahrung im Bereich Küchenmanagement – Gute Teamzusammenarbeit sowie gute Kommunikationsfähigkeit – Du bist verantwortungsbewusst, pünktlich sowie stressresistent – Hervorragende Organisationkenntnisse sowie Fähigkeit Probleme zu erkennen und effizient zu lösen – Sich in Bezug auf Kochtrends und Best Practices auf dem Laufenden zu halten – Außerordentliche Erfahrung im Bereich Küchenmanagement
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann bewirb dich gleich!
Anforderungen: Alter: 28 – 45 Jahre Aus-/Weiterbildung: Grundausbildung in der Gastronomie/Koch, sowie mehrjährige Erfahrung im Bereich

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Küchenmanagement Deutsch: Sehr gut in Wort und Schrift Englisch: Gut in Wort und Schrift
Bewerbung
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Kontakt Active Gastro Eng GmbH Segnesstrasse 1 8048 Zürich Telefon: 044 432 73 73044 432 73 73 Telefax: 044 432 73 77
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Ihre Kontaktperson für diese Stelle: Roland Eng
Datum:Inseratedatum: 06.09.2024 Rubrik: Jobs > Offene Stellen > Fachkräfte > Konventionelle Küche Gebiet: Region Zürich InserateNr.: sbi204620

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Annonce du: samedi 7 septembre 2024

Titre du poste :
Küchenchef (w/m) – ohne Zimmerstunde
Entreprise :
Gastro-Express.ch AG

Description

Candidature envoyée

Entretien d'embauche

Engagement

Réponse négative

Date

Stadt Zürich PME 100% Employé

Küchenchef (w/m) – ohne Zimmerstunde
Fachkräfte: Konventionelle KücheKüchenchef (w/m) – ohne Zimmerstunde BetriebActive Gastro Eng GmbH, Zürich ArbeitsortStadt Zürich AnstellungsartDauerstelleDauerstelle Stellenantrittper sofort oder nach Vereinbarung Stellenbeschrieb

Firma: Active Gastro Eng GmbH

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