Küchenchef w/m ohne Zimmerstunde / Stadt Zürich / Nr. 61197

pstrongFür ein Gastronomiebetrieb mit sportlichem Hintergrund in der Stadt Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen zuverlässigen und kompetenten Küchenchef w/m/d./strong/ppDieser Unterhaltungsbetrieb fasziniert gross und klein mit einzigartigen Exponaten faszinierende Geschichten multimediale und interaktive Attraktionen spannende Informationen und besondere Erinnerungen./ppstrongDeine Aufgaben/strongbr Planung und Leitung der Speisezubereitung und Kulinarischen Aktivitätenbr Veränderung der Menüs oder Erstellung neuer Menüs welche den Qualitätsstandarts entsprechenbr Abschätzung des Bedarfes an Speisen und Lebensmittel-/Arbeitsaufwandbr Selbständiges Bestellwesen und Verantwortung über Lagerungbr Überblick und Kontrolle der Kalkulationen und des Budgetaufwandsbr Einhaltung der Ernährungs- und Hygienerichtlinien sowie Sicherheitsstandardsbr Periodische Inventaraufnahmebr Umsetzung der Budgets und Sicherstellung Betriebssicherheitbr Professionelle und positive Haltung gegenüber Mitarbeitern in der Gastronomie sowie im Museum und Gästenbr Angebotserstellung unter Berücksichtigung der verschiedenen Kundengruppenbr Kalkulation von Gerichten/ppstrongDein Profil/strongbr Grundausbildung in der Gastronomie/Koch sowie mehrjährige Erfahrung im Bereich Küchenmanagementbr Gute Teamzusammenarbeit sowie gute Kommunikationsfähigkeitbr Du bist verantwortungsbewusst pünktlich sowie stressresistentbr Hervorragende Organisationkenntnisse sowie Fähigkeit Probleme zu erkennen und effizient zu lösenbr Sich in Bezug auf Kochtrends und Best Practices auf dem Laufenden zu haltenbr Auerordentliche Erfahrung im Bereich Küchenmanagement/ppHaben wir dein Interesse geweckt Dann bewirb dich gleich/ph2strongAnforderungen/strong/h2pAlter 28 45 Jahre/ppAus-/Weiterbildung Grundausbildung in der Gastronomie/Koch sowie mehrjährige Erfahrung im Bereich Küchenmanagement/ppDeutsch Sehr gut in Wort und Schrift/ppEnglisch Gut in Wort und Schrift/p
Bewerben via offene-stellen.ch

1 / 3

Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet / Kader Küchenchef
Zum Betrieb
Active Gastro Eng - die Stellenvermittlung für die Gastronomie Hotellerie. Active Gastro Eng steht für persönliche kompetente Personalberatung absolute Diskretion ausführliche Mitarbeiterselektion
Stelle von
Hoteljob-Schweiz
Stellenbeschrieb
pFür ein Gastronomiebetrieb mit sportlichem Hintergrund in der Stadt Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen zuverlässigen und kompetenten Küchenchef w/m/d./ppDieser Unterhaltungsbetrieb fasziniert gross und klein mit einzigartigen Exponaten faszinierende Geschichten multimediale und interaktive Attraktionen spannende Informationen und besondere Erinnerungen./ppDeine Aufgabenbr Planung und Leitung der Speisezubereitung und Kulinarischen Aktivitätenbr Veränderung der Menüs oder Erstellung neuer Menüs welche den Qualitätsstandarts entsprechenbr Abschätzung des Bedarfes an Speisen und Lebensmittel-/Arbeitsaufwandbr Selbständiges Bestellwesen und Verantwortung über Lagerungbr Überblick und Kontrolle der Kalkulationen und des Budgetaufwandsbr Einhaltung der Ernährungs- und Hygienerichtlinien sowie Sicherheitsstandardsbr Periodische Inventaraufnahmebr Umsetzung der Budgets und Sicherstellung Betriebssicherheitbr Professionelle und positive Haltung gegenüber Mitarbeitern in der Gastronomie sowie im Museum und Gästenbr Angebotserstellung unter Berücksichtigung der verschiedenen Kundengruppenbr Kalkulation von Gerichten/ppDein Profilbr Grundausbildung in der Gastronomie/Koch sowie mehrjährige Erfahrung im Bereich Küchenmanagementbr Gute Teamzusammenarbeit sowie gute Kommunikationsfähigkeitbr Du bist verantwortungsbewusst pünktlich sowie stressresistentbr Hervorragende Organisationkenntnisse sowie Fähigkeit Probleme zu erkennen und effizient zu lösenbr Sich in Bezug auf Kochtrends und Best Practices auf dem Laufenden zu haltenbr Auerordentliche Erfahrung im Bereich Küchenmanagement/ppHaben wir dein Interesse geweckt Dann bewirb dich gleich/pAnforderungenpAlter 28 45 Jahre/ppAus-/Weiterbildung Grundausbildung in der Gastronomie/Koch sowie mehrjährige Erfahrung im Bereich Küchenmanagement/ppDeutsch Sehr gut in Wort und Schrift/ppEnglisch Gut in Wort und Schrift/p
Antrittsdatum
Nach Vereinbarung
Ausbildung / Erfahrung
Unbestimmt
Kontakt / Ansprechpartner
Active Gastro Eng GmbH Segnesstrasse 1 8048 Zürich

2 / 3

Ihre Kontaktperson ist Herr Roland Eng +41 (0)44 432 73 73 E-Mail schreiben
Website

3 / 3
Annonce du: samedi 7 septembre 2024

Titre du poste :
Küchenchef w/m ohne Zimmerstunde / Stadt Zürich / Nr. 61197
Entreprise :
New Economy GmbH

Description

Candidature envoyée

Entretien d'embauche

Engagement

Réponse négative

Date

Zürich PME 100% Employé

Küchenchef w/m ohne Zimmerstunde / Stadt Zürich / Nr. 61197
Küchenchef w/m ohne Zimmerstunde / Stadt Zürich / Nr. 61197 - Job 595769
Stelleninserat von Active Gastro Eng GmbH
08.09.2024 / Arbeitsort: Zürich Stadt Telefon: +41 (0)44 432 73 73 Jobs in Zürich Stadt

Zur Stelle:

Firma: Active Gastro Eng GmbH

Bewerben