Küchenleiterin 80 - 100 GG-230810 in Bern

Für ein 3*-Hotel mit gepflegter, traditioneller Schweizer Küche suchen wir einen
Küchenleiterin 80 - 100% GG-230810
Ihre Aufgaben Führen und entwickeln Ihres 4-köpfigen TeamsVor- und Zubereitung des gesamten Speiseangebotes (Hugentobler-System), vom Frühstück über den A-la-Carte-Service bis hin zum wechselndem Spezial-Menu, welches Sie selber kreierenErstellen und entwickeln des gastronomischen Angebotes, in Zusammenarbeit mit dem BetriebsleiterVerantwortlich für das Bestellwesen und die LagerbewirtschaftungEinhaltung des budgetierten Warenaufwandes und den Personalkosten, in Rücksprache mit dem BetriebsleiterSicherstellung der HACCP-Richtlinien Ihr Profil Abgeschlossene Berufslehre als Köchin / Koch EFZFührungserfahrung als Sous ChefSie arbeiten gerne im Team und haben einen respektvollen UmgangIhre motivierende Art ist ansteckendEs bereitet ihnen Freude, Gäste mit Ihren Gerichten zu begeistern Was erwartet Sie Eine spannende Herausforderung in einem motivierten, jungen Team, wo ihre Ideen gefragt und geschätzt sind und Sie viel Verantwortung übernehmen könnenZeitgemässes Arbeitsmodell mit einer

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4-Tage-WocheIn der Regel wird ohne Zimmerstunde gearbeitet, es kann einzelne Tage mit Zimmerstunde gebenUnterkunft vorhanden Haben wir dein Interesse geweckt Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.
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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet / Kader Küchenchef
Zum Betrieb
Die professionelle Vermittlung von Temporär- und Dauerstellen in den Bereichen Bau und Gewerbe ist seit 1979 das Kerngeschäft der Köbi Brechbühl AG. Seit Januar 2016 vermitteln wir auch in die Hotellerie/Gastronomie und den IT-Bereich. Die Gesellschaft mit Sitz in Bern wurde als Familienunternehmen von Köbi Brechbühl ehemaliger YB- und Nati-Spieler gegründet. Im Zentrum unserer Tätigkeit steht die persönliche Beratung und Betreuung der Arbeitnehmenden sowie der Arbeitgeber.
Stelle von
Hoteljob-Schweiz
Stellenbeschrieb

Festanstellung /Kandersteg Für ein 3*-Hotel mit gepflegter, traditioneller Schweizer Küche suchen wir einen

Küchenleiterin 80 - 100% GG-230810

Ihre Aufgaben
Führen und entwickeln Ihres 4-köpfigen TeamsVor- und Zubereitung des gesamten Speiseangebotes (Hugentobler-System), vom Frühstück über den A-la-Carte-Service bis hin zum wechselndem Spezial-Menu, welches Sie selber kreierenErstellen und entwickeln des gastronomischen Angebotes, in Zusammenarbeit mit dem BetriebsleiterVerantwortlich für das Bestellwesen und die LagerbewirtschaftungEinhaltung des budgetierten Warenaufwandes und den Personalkosten, in Rücksprache mit dem BetriebsleiterSicherstellung der HACCP-Richtlinien
Ihr Profil
Abgeschlossene Berufslehre als Köchin / Koch EFZFührungserfahrung als Sous ChefSie arbeiten gerne im Team und haben einen respektvollen UmgangIhre motivierende Art ist ansteckendEs bereitet ihnen Freude, Gäste mit Ihren Gerichten zu begeistern
Was erwartet Sie
Eine spannende Herausforderung in einem motivierten, jungen Team, wo ihre Ideen gefragt und geschätzt sind und Sie viel Verantwortung übernehmen könnenZeitgemässes Arbeitsmodell mit einer

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4-Tage-WocheIn der Regel wird ohne Zimmerstunde gearbeitet, es kann einzelne Tage mit Zimmerstunde gebenUnterkunft vorhanden Haben wir dein Interesse geweckt Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Antrittsdatum
Nach Vereinbarung
Ausbildung / Erfahrung
Unbestimmt
Kontakt / Ansprechpartner
Köbi Brechbühl AG Schnburgstrasse 48 3013 Bern
Ihre Kontaktperson ist Frau Heidi Sumi +41 31 3119 573 E-Mail schreiben Website

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Annonce du: mardi 20 août 2024

Titre du poste :
Küchenleiterin 80 - 100 GG-230810
Entreprise :
New Economy GmbH

Description

Candidature envoyée

Entretien d'embauche

Engagement

Réponse négative

Date

Bern PME 80% - 100% Employé

Küchenleiterin 80 - 100 GG-230810
Küchenleiterin 80 - 100 GG-230810 - Stellenbeschreibung 574554
Stelleninserat von Köbi Brechbühl AG
21.08.2024 / Arbeitsort: Kandersteg Telefon: +41 31 3119 573 Jobs in Kandersteg

Zur Stelle:
Festanstellung /Kandersteg

Firma: Köbi Brechbühl AG

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