Leiter Fermentation (a) in Stettfurt

Unsere Auftraggeberin, die Hefe Schweiz AG, stellt seit über 120 Jahren am Standort Stettfurt frische Backhefe her. In der Schweiz ist sie heute die einzige Hefeproduzentin, die mit der Methode der Fermentation aus Stammhefe und Melasse Backhefe herstellt. Dem altbekannten Naturprodukt verpflichtet, ist sie bestrebt, Tradition mit Innovation zu verbinden. Zur Verstärkung rekrutieren wir für den Produktionsbereich einen Leiter Fermentation (a).

Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für den entscheidenden Prozessschritt Fermentation innerhalb der Hefeproduktion. Dazu gehört die Steuerung des Produktionsprozesses bis hin zur Einhaltung der entsprechenden Qualitätsstandards. Weitere Aufgaben sind:

Führung, Coaching und Entwicklung der 6 Produktionsmitarbeiter
Termingerechte und vollständige Erfüllung von Kundenanforderungen
Aktive, bereichsübergreifende Zusammenarbeit mit der Produktion, der Qualitätssicherung und dem Labor
Entwicklung, Umsetzung und Messung von relevanten Leistungskennzahlen
Aktive Teilnahme an Audits und kontinuierliche Verbesserungen der Prozesse

Sie verfügen idealerweise über eine Ausbildung zum Lebensmittelingenieur und/oder mehrere Jahre Berufserfahrung im Fermentationsprozess. Weiters kombinieren Sie als Führungspersönlichkeit analytische und pragmatische Umsetzungsstärke mit strategischen und konzeptionellen Fähigkeiten und überzeugen mit einem sicheren und überzeugenden Auftreten. Weitere Anforderungen sind:

Dynamische und belastbare Macher-Persönlichkeit
Kommunikationsstärke und Durchsetzungsvermögen
Kenntnisse in Sicherheits-, Qualitäts- und Umweltprozessen
Sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Wenn Sie für ein innovatives Unternehmen mit KMU-Strukturen in der Backindustrie einen aktiven Beitrag zur Weiterentwicklung leisten wollen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

PMS SCHÖNENBERGER AG
Herr Roman Hächler
Oberer Graben 22
9000 St. Gallen
T: +41 71 227 24 49
Email: roman.haechler@pms-schoenenberger.com
Kultivierung neuer Horizonte

Firma: PMS Schönenberger AG

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