Leiter Gastronomie & Veranstaltungen (m/w/d) in Zürich

Stellenbeschrieb

Für ein schönes und modernes Businesshotel, nicht weit vom Zentrum der Stadt Zürich entfernt, suchen wir nach Vereinbarung einen erfahrenen und kompetenten Leiter Gastronomie & Veranstaltungen (m/w/d) – mehrhtl. Tagesdienst.

Deine Aufgaben:
– Gesamtleitung der Gastronomie (Brasserie, Bankette & Events)
– Weiterentwicklung des gesamten F&B Angebotes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und Chef de Service
– Vorausschauende Planung und Organisation von Banketten und Events dies in Zusammenarbeit mit der Leiterin Seminare und Events
– Aktive Mitarbeit bei Grossveranstaltungen
– Führung von bis zu 20 Mitarbeitenden inkl. Zwei Chef de Service und Lernenden
– Vorausschauende Einsatzplanung und Stundenkontrolle mittels Mirus Software
– Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden, inkl. Lernenden
– Kontrolle und Einhaltung aller definierter Standards
– Bei Bedarf aktive Mitarbeit in der Brasserie, Übernahme der Gastgeberrolle

Dein Profil:
– Grundausbildung in der Gastronomie mit Abschluss einer Hotelfachschule oder vergleichbarer Weiterbildung
– Führungs- und Arbeitserfahrung in einer ähnlichen Position
– Erfahrung in der Gestaltung von F&B Angeboten und deren Kalkulation
– Offen für Neues, Teamplayer
– Top Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft

Du hast Interesse? Dann sende uns dein vollständiges und aussagekräftiges Bewerbungsdossier.

Anforderungen:
Alter: 30 – 50 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Hotelfachschule oder mind. G1
EDV-Kenntnisse: Versiert in MS-Office
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Bewerbung

Bei Bewerbungen unbedingt angeben: 70858

Kontakt

Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Telefon: 044 432 73 73 044 432 73 73
Telefax: 044 432 73 77
Kaderstellen: Geschäftsleitung

Leiter Gastronomie & Veranstaltungen (m/w/d)

Betrieb

Active Gastro Eng GmbH, Zürich

Arbeitsort

Stadt Zürich

Anstellungsart

Dauerstelle Dauerstelle

Stellenantritt

per sofort oder nach Vereinbarung

Firma: Active Gastro Eng GmbH

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