Leiter/in Gastronomie · 100% in St. Gallen

Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services – wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis.
Was Sie bewegen

• Fachliche und personelle Führung des Betriebes mit ca. 25 Mitarbeitern • Repräsentation des Betriebes im Tagesgeschäft und gegenüber Auftraggebern • Entwicklung und Umsetzung von Marketingstrategien zur Kundengewinnung und -bindung • Budgetplanung und -kontrolle sowie Finanzberichterstattung • Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften und Hygieneanforderungen sowie
Überwachung von Qualitätsmanagementsystemen • Zusammenarbeit mit Lieferanten und Dienstleistern zur Gewährleistung eines reibungslosen
Betriebsablaufs • Durchführung von Marktanalysen zur Identifikation neuer Trends und Geschäftsmöglichkeiten • Verantwortlichkeit für die Einhaltung der Unternehmensrichtlinien und -standards • Erstellung und Analyse von Leistungskennzahlen zur kontinuierlichen Verbesserung der
Betriebsergebnisse • Sicherstellung eines hohen Servicestandards und einer positiven Gästebewertung
Was Sie mitbringen

• Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung · in der Gastronomie (eidg. Fachausweis als Gastro-Betriebsleiter/in G2 oder Bereitschaft, diesen zu absolvieren)
• Berufserfahrung · im erfolgreichen Leiten eines Betriebes in der Systemgastronomie sowie Erfahrung in Organisieren und Führen von Banketten
• Deutsch (sehr gute Kenntnisse) · • Durchsetzungsvermögen und ausgeprägte betriebswirtschaftliche Denkensweise • Erfahrung im Führen von Verhandlungen • Starke Führungs-und Teamfähigkeit mit Freude an Schulung und Weiterentwicklung der
Mitarbeitenden • G2 oder Bereitschaft, eine höhere Fachprüfung abzuschliessen
Was wir Ihnen bieten

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• Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde · 41h Woche und regelmässige Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde • Ferien · 5 bis 7 Wochen Ferien pro Jahr abhängig von Alter und Dienstzugehörigkeit • Berufliche Vorsorge · Attraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung • Gezielte Förderung · Förderung unserer Mitarbeitenden mit gezielten
Personalentwicklungsmassnahmen • Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub · 18 Wochen Mutterschafts- und 4 Wochen
Vaterschaftsurlaub
Bewerbung & Kontakt
Paul Elsmann Leiter Verkaufsgruppe Gastronomie +41 58 712 23 63

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Annonce du: samedi 31 août 2024

Titre du poste :
Leiter/in Gastronomie · 100%
Entreprise :
Migros-Genossenschafts-Bund

Description

Candidature envoyée

Entretien d'embauche

Engagement

Réponse négative

Date

St. Gallen PME 100% Employé

Leiter/in Gastronomie · 100%

Firma: Genossenschaft Migros Ostschweiz

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