Leiter/in Küche 100% per sofort oder nach Vereinbarung
Wir sind Teil eines führenden Netzwerks von Spitalgruppen in der Schweiz. Gemeinsam setzen wir uns rund um die Uhr mit Leidenschaft und Engagement für eine umfassende, digital vernetzte und barrierefreie Gesundheitsversorgung ein. Leiter/in Küche 100% per sofort oder nach Vereinbarung.
Ihr Aufgabenbereich:
Gesamtverantwortung für die Küche und Verpflegung: Planung, Organisation und Optimierung aller ArbeitsabläufeSicherstellung einer hochwertigen, diätgerechten Speisenversorgung und Führung sowie Schulung des Küchenteams
Einkauf und Lagerhaltung im Budgetrahmen sowie Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
Enge Zusammenarbeit mit Hotelservice und Ernährungsberatung zur kontinuierlichen Verbesserung und Erweiterung des Speisenangebots durch aktuelle Foodtrends
Ihr Profil:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung zum Chefkoch/Chefköchin oder Küchenchef/in mit eidg. DiplomMehrjährige Führungserfahrung in der Schweizer Spitzengastronomie, mit idealerweise Kenntnissen in Diätetik und Ernährungslehre
Ausgeprägte Führungsstärke, Organisationstalent und wirtschaftliches Denken mit Erfahrung in Budgetverantwortung
Sicherer Umgang mit MS Office, idealerweise auch SAP & FCMS
Hohe Belastbarkeit, Flexibilität sowie ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit
Ihre Perspektiven:
Die Möglichkeit, aktiv an der Weiterentwicklung der Verpflegungskonzepte mitzuwirken und innovative Foodtrends zu etablierenEin sicherer Arbeitsplatz in einem dynamischen Umfeld mit einer wertschätzenden Unternehmenskultur
Firma: Adecco
Einsatz
- Arbeitspensum:
- 100%
- Anstellungsverhältnis:
- Festanstellung
- Stellen-Typ:
- Mitarbeiter/In
- Arbeitsort:
- Oberdorf (NW)