Leiter Restauration (w/m/d) – mehrhtl. Tagesdienst in Zürich

Wir suchen für eine gepflegte und öffentliche Residenz in der Region am Zürichsee einen erfahrenen und kompetenten Leiter Restauration (w/m/d) – mehrhtl. Tagesdienst.

In modernem Ambiente kommen Sie in den Genuss einer abwechslungsreichen saisonalen Küche mit ausgewählten Zutaten, wenn möglich aus der Region. Vom traditionellen Gericht bis zur kulinarischen Überraschung sorgt das Küchen- und Serviceteam mit Engagement und Freude für das tägliches Wohl.

Deine Aufgaben:
– Operative sowie administrative Führung der Restauration
-Aktive Gastgeberrolle an der Front
-Verantwortlich für den Aufbau und die Pflege eines ausgezeichneten Rufs der Residenz gegen innen und aussen
-Personaleinsatzplanung, Schulung, Überwachung der Arbeitsqualität und -quantität, Förderung, Aus- und Weiterbildung und Rekrutierung
-Umsetzung und Kontrolle von übergeordneten Konzepten und Prozessen
-Verantwortung für qualitativ hochstehendes Gastronomieangebot und Dienstleistungen
-Mitverantwortlich für die Vermarktung der Residenz und die Betreuung der Bewohner und deren Angehörigen

Dein Profil:
– Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
– Du hast ein grosses Flair für das Detail
– Dein Team motivierst du täglich zu Höchstleistungen
– Du bist sozialkompetent und bringst das gewisse Feingefühl mit
– Organisationstalent, hohe Einsatzbereitschaft und Dienstleistungsorientiert

Kannst du dich hiermit identifizieren? Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Anforderungen:

Alter:

28 – 45 Jahre

Aus-/Weiterbildung:

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie

EDV-Kenntnisse:

Versiert in MS Office

Sprachen:

Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

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Region Zürichsee

Eintrittsdatum: Nach Vereinbarung
Publikationsdatum: 04.11.2024
Stellennummer: 72611

Stellenbeschreibung:

Firma: Active Gastro Eng GmbH

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