LeiterIn Gastronomie 100% in Basel

Aufgabenbereich

Führung von 14 Mitarbeitenden in Küche & Service und Verpflegeabteilung
Mitverantwortung für Menüplanung und Präsentation der Mahlzeiten
Teilnahme an interdisziplinären Projekten und Zusammenarbeit
Programmierung und Kontrolle der Registrierkasse TCPOS
Überwachung der Hygienevorschriften (HACCP)
Gestaltung des Dienstleistungsbereichs kreativ und mit Engagement
Führung, Coaching und Förderung der Mitarbeitenden
Beschaffungs- und Lagermanagement
Ansprechperson für Bewohner, Gäste und Personal
Erstellung und Bearbeitung von Arbeitsdokumenten und Statistiken

Anforderungsprofil

Du hast eine Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann EFZ oder eine vergleichbare Ausbildung, vorzugsweise im Heim- oder Spitalbereich.
Du hast mindestens 5 Jahre Berufserfahrung, idealerweise im Gesundheitswesen.
Du besitzt ein Wirtediplom Basel-Land.
Du verfügst über mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie.
Du arbeitest zuverlässig und selbstständig.
Deine Deutschkenntnisse sind sehr gut in Wort und Schrift.
Du hast sehr gute MS-Office-Kenntnisse.
Du setzt vorgegebene Qualitätsstandards konsequent um und bist bereit, Neues zu lernen.

Kontakt

Michel Leça
Telefon: 0612278795
michel.leca@jokerpersonal.ch
Job

LeiterIn Gastronomie 100%

Bereich

Gastronomie

Region

Region Basel

Pensum

Festanstellung (100%)

Eintritt

nach Vereinbarung

Job-ID

166463-49

Firma: Joker Personal AG

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