Leiterin/Leiter Gastronomie/Hotellerie 100% in Luzern
Für die Leitung der Abteilung Gastronomie/Hotellerie suchen wir zum 1. Februar 2025 oder nach Vereinbarung eine/n Leiterin/Leiter Gastronomie/Hotellerie 100%.
Ihr Wirkungsfeld
Ihr Aufgabenbereich umfasst die Weiterentwicklung und Optimierung der Abteilung Gastronomie/Hotellerie sowie der verschiedenen Gastronomiebetriebe des LUKS.Dabei stellen Sie ein qualitativ hochwertiges, modernes und wirtschaftliches Verpflegungsangebot sicher und beteiligen sich aktiv an der Konzeption neuer Angebote im Zuge der Restaurant-Erweiterungen.
Zudem sorgen Sie für einen Hotelservice mit WOW-Effekt im stationären Bereich, insbesondere auf den Privatstationen.
Sie gewährleisten auch einen erstklassigen Reinigungsdienst.
Ihre Erfahrung
Sie haben eine Grundausbildung im Gastgewerbe, idealerweise als Koch oder Diätkoch, sowie einen Abschluss in Hotellerie von einer schweizerisch anerkannten Hotelfachschule oder einen entsprechenden MAS. Zudem verfügen Sie über mehrjährige, erfolgreiche Führungserfahrung in einer ähnlich großen Gemeinschaftsgastronomie oder einem vergleichbaren Bereich.Sie bringen fundierte betriebswirtschaftliche und Projektmanagement-Kenntnisse mit, idealerweise ergänzt durch einen MBA-Abschluss.
Sie sind interessiert an den digitalen Möglichkeiten zur Prozessoptimierung.
Sie sind eine initiative, kreative, erfahrene und kommunikationsstarke Persönlichkeit.
Ihr Führungsstil ist kooperativ, und Sie haben die Fähigkeit zur interdisziplinären und sachorientierten Zusammenarbeit.
Ihre Perspektiven
Mit Ihrem erstklassigen Team tragen Sie wesentlich zur Aufenthaltsqualität der Patientinnen und Patienten sowie zur Mitarbeiterzufriedenheit bei.Ihr Ziel ist es, eine qualitativ hochwertige, preiswerte, nachhaltige und begeisternde Verpflegung sowie einen hygienisch sicheren Betrieb zu gewährleisten.
Ihre Arbeit findet in einem spannenden Umfeld eines sich wandelnden Gesundheitsmarktes statt, der durch hohen Innovationsdruck und den Anspruch auf wirtschaftliche Leistungserbringung gekennzeichnet ist.
Firma: Adecco
Einsatz
- Arbeitspensum:
- 100%
- Anstellungsverhältnis:
- Festanstellung
- Stellen-Typ:
- Mitarbeiter/In
- Arbeitsort:
- Luzern (LU)