Manager Restaurant - Seven Peak, Klosters

Stellenbeschreibung

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Anstellungsart

100%

Arbeitsort

7250 Klosters Platz, GR

Vollständige Stellenbeschreibung

Descrizione dell'annuncio

WAS WIR SUCHEN

Sprachkenntnisse: Deutsch / gute Englischkenntnisse
Mindestalter: 25 Jahre
Langjährige Erfahrung in der Gastronomie/Hotellerie
Hohes Maß an organisatorischer Kompetenz
Selbstständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten
Absolute Zuverlässigkeit und Flexibilität

WAS WIR ANBIETEN

Junges und dynamisches Umfeld
Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen

EINIGE IHRER AUFGABEN

Organisieren und Überwachen des Ablaufs der Dienstleistung
Entgegennahme und Verwaltung von Reservierungen über das Localina-Reservierungssystem
Überprüfen und Aufstellen des Tischplans
Begrüßung und Verabschiedung der Gäste
Ausgezeichnete Kenntnisse der Speise-, Getränke- und Weinkarte
Bearbeitung von Beschwerden
Organisation und Durchführung von täglichen Besprechungen mit dem Team
Einteilung der Mitarbeiter und Kontrolle ihrer Arbeitszeiten über das Mirus-System
Regelmäßige Kontrolle der Mitarbeitersalden (freie Tage/Urlaub/Zusatzstunden) und ggf. Reaktion
Durchführung des täglichen Kassenabschlusses und persönlicher Transport der Einnahmen zur Post/Bank. Verantwortlich für die Korrektheit der letzteren
Prüfen und Verwalten von internen und externen Warenbestellungen über das Computersystem TcPos
Verantwortlich für die monatliche Inventur
Verantwortlich für die Einhaltung von Hygienestandards, Ordnung und Sauberkeit
Verantwortlich für die Waren und das Inventar der eigenen Abteilung. Im Falle von Unstimmigkeiten und/oder Fehlmengen, die durch Nachlässigkeit verursacht wurden, wird er/sie zur Verantwortung gezogen

HABEN WIR IHR INTERESSE GEWECKT?

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung:

Art der Stelle: 100%, Festanstellung

Arbeitsort: Vor Ort

Contratto di lavoro: 100%

Sede di lavoro: Di persona
7250 Klosters Platz, GR

100%

Firma: Breuer & Co - Ristorante Seven Peak

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