Operations F&B Manager (w/m/d) in Luzern

Kaderstellen: DiverseOperations F&B Manager (w/m/d) BetriebActive Gastro Eng GmbH, Zürich ArbeitsortStadt Luzern Pensum100 % AnstellungsartDauerstelleDauerstelle Stellenantrittper sofort oder nach Vereinbarung Stellenbeschrieb Für ein exklusives Luxushotel in der Stadt Luzern suchen wir nach Vereinbarung einen unternehmerisch denkenden und erfahrenen Operations F&B Manager (w/m/d).
Das renommierte Hotel bietet ein amerikanisches Frühstück, mexikanische Klassiker für den grossen Hunger sowie über eine stilvoll eingerichtete Bar, wo man die besten Drinks der Stadt geniesst.
Deine Aufgaben: – Operative Führung der ca. 20 Mitarbeiter in der Bar und im Restaurant – Aktive Mitarbeit im Restaurant und an den Bars – Einsatzplanung und Schulung aller Mitarbeiter – Stetige Kontrolle der Servicequalität und der Qualitätsstandards – Verantwortlich für eine höfliche und zuvorkommende Gästebetreuung – Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP – Wahrnehmung der Funktion als Teamleader – Sicherstellung einer einwandfreien Sauberkeit in und ums Haus

Dein Profil: – Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie mit Erfahrung in vergleichbarer Position – Kenntnisse in der Gastroszene in Luzern von Vorteil – Selbstständiges Arbeiten und verantwortungsvolle Leadership Qualitäten – Gepflegtes Erscheinungsbild und sehr gute Umgangsformen – Hands on Mentalität – Hohe Sozial- und Kommunikationskompetenz – Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung – Sehr gute Sprachkenntnisse: Schweizerdeutsch, Deutsch, Englisch
Du bist neugierig geworden? Dann sende uns dein aussagekräftiges und vollständiges Bewerbungsdossier.
Anforderungen: Alter: 30 – 55 Jahre Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/ Hotellerie mit Erfahrung in vergleichbarer Position EDV-Kenntnisse: Versiert in MS Office Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift Englisch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
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Kontakt Active Gastro Eng GmbH Segnesstrasse 1 8048 Zürich Telefon: 044 432 73 73044 432 73 73 Telefax: 044 432 73 77
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Ihre Kontaktperson für diese Stelle: Roland Eng
Datum:Inseratedatum: 06.09.2024 Rubrik: Jobs > Offene Stellen > Kaderstellen > Diverse Gebiet: Zentralschweiz InserateNr.: sbi204629
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Veröffentlicht:
07 September 2024
Pensum:
100%
Arbeitsort:Stadt Luzern
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Firma: Active Gastro Eng GmbH

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