Operations F&B Manager (w/m/d) in Luzern

Für ein exklusives Luxushotel in der Stadt Luzern suchen wir nach Vereinbarung einen unternehmerisch denkenden und erfahrenen Operations F&B Manager (w/m/d).

Das renommierte Hotel bietet ein amerikanisches Frühstück, mexikanische Klassiker für den grossen Hunger sowie über eine stilvoll eingerichtete Bar, wo man die besten Drinks der Stadt geniesst.

Deine Aufgaben:
– Operative Führung der ca. 20 Mitarbeiter in der Bar und im Restaurant
– Aktive Mitarbeit im Restaurant und an den Bars
– Einsatzplanung und Schulung aller Mitarbeiter
– Stetige Kontrolle der Servicequalität und der Qualitätsstandards
– Verantwortlich für eine höfliche und zuvorkommende Gästebetreuung
– Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
– Wahrnehmung der Funktion als Teamleader
– Sicherstellung einer einwandfreien Sauberkeit in und ums Haus

Dein Profil:
– Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie mit Erfahrung in vergleichbarer Position
– Kenntnisse in der Gastroszene in Luzern von Vorteil
– Selbstständiges Arbeiten und verantwortungsvolle Leadership Qualitäten
– Gepflegtes Erscheinungsbild und sehr gute Umgangsformen
– Hands on Mentalität
– Hohe Sozial- und Kommunikationskompetenz
– Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung
– Sehr gute Sprachkenntnisse: Schweizerdeutsch, Deutsch, Englisch

Du bist neugierig geworden? Dann sende uns dein aussagekräftiges und vollständiges Bewerbungsdossier.

Anforderungen:

Alter:

30 – 55 Jahre

Aus-/Weiterbildung:

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/ Hotellerie mit Erfahrung in vergleichbarer Position

EDV-Kenntnisse:

Versiert in MS Office

Sprachen:

Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Englisch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

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Eintrittsdatum: Nach Vereinbarung
Publikationsdatum: 06.09.2024
Stellennummer: 71173

Stellenbeschreibung:

Firma: Active Gastro Eng GmbH

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