Restaurant Direktor 100% (m/w/d) in Zürich

Stellenbeschreibung

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Anstellungsart

Festanstellung

Arbeitsort

8050 Zürich, ZH

Vollständige Stellenbeschreibung

Was ist meine Funktion?

Sie übernehmen die Gastgeber- und Direktorrolle, wobei Sie stets die Zufriedenheit sowohl der Gäste als auch der Mitarbeitenden sicherstellen. Sie führen ein Team von etwa 30 Mitarbeitenden und fördern deren Weiterentwicklung. Darüber hinaus sind Sie verantwortlich für die Organisation und Optimierung der Betriebsabläufe, um effiziente Strukturen zu gewährleisten. Die Verwaltung des Jahresbudgets und die Durchführung von Inventuren fallen ebenso in Ihren Verantwortungsbereich. Als Gesamtverantwortlicher für die Durchführung von Bankettveranstaltungen sorgen Sie für deren reibungslosen Ablauf und halten dabei die festgelegten Qualitätsvorgaben ein. Zudem stellen Sie sicher, dass alle Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien konsequent kontrolliert, eingehalten und umgesetzt werden.

Was brauche ich, um erfolgreich zu sein?

Nebst abgeschlossener Ausbildung im Hotel oder Restaurantfach bringen Sie mehrjährige Berufserfahrung als Direktor in der gehobenen Gastronomie sowie ausgewiesene Erfahrung in der Führung vom Mitarbeitenden mit. Zudem erfordert diese Funktion unternehmerisches Denken und ein ausgeprägtes Organisationsflair. Sie verfügen über ein ausgesprochenes Zahlenflair sowie sehr gute Kenntnisse im Umgang mit Budgets. Ein hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein ist ebenso gefragt wie Flexibilität und Belastbarkeit. Ihr Deutsch ist einwandfrei und sehr gute Englischkenntnisse runden Ihr Profil ab.

Was sind meine Vorteile?

Bis zu 50% Rabatte innerhalb der Betriebe der Unternehmung

Option auf ein eigenes Personalzimmer

Regelmässige Team-Events

Was zeichnet das Unternehmen aus?

Unser Kunde ist ein familiengeführtes Gastronomie- und Hotellerie-Unternehmen mit diversen Restaurants, Hotels und Event-Locations.

Ein junges, motiviertes Team freut sich auf Ihre Verstärkung. Bewerben Sie sich noch heute!

Sprachen
Deutsch: C2 - Muttersprachliches Niveau
Englisch: B2 - Sehr Gut

Arbeitsort
Zürich

Vakanz-Nr
V-XY3-VPF

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8050 Zürich, ZH

Festanstellung

Link: (CompanyWebsite)

CEO: Oliver Rechsteiner (CompanyCEO)

Gegründet: 1981 (CompanyFounded)

Firmengrösse: 51 bis 200 (CompanyEmployee)

Umsatz: 100 Mio. bis 500 Mio. (CHF) (CompanyRevenue)

Branche: Personalberatung (CompanyIndustry)

Firma: Universal Job AG

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