Restaurant Manager in Zürich

Wir suchen für einen modern geführten Betrieb, ein Place to be in den Alpen mit mehreren Food-Konzepten ab 2025 eineN herzlicheN LeiterIn Gastronomie und GastgeberIn in Jahresanastellung. In dieser Funktion bist Du für die komplette F&B Abteilung verantwortlich (Exklusiv Küche), welche 3 Restaurants, eine Bar, das Bankett und die F&B Adminsitration beinhaltet.

Restaurant Manager

Aufgaben & Herausforderungen

Gesamtverantwortung für den F&B Bereich
Direkte Führung von 3 Chef de Services mit circa 10 Mitarbeitende
Coachen, Führen und Schulen des Teams
Organisation und Koordination der Restaurants
Begrüssung der Gäste als herzlicheR GastgeberIn
Weinberatung und -empfehlung
Unterstützung des Teams
Optimierung der bestehenden Abläufe
Verantwortlich für die Bankettabsprachen
F&B Administration
Zuständig für das komplette Weinwesen

Qualifikationen & Kompetenzen

Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
Abgeschlossene Hotelfachschule
Erfahrung in einer ähnlichen Position von Vorteil
Leidenschaftliche Gastgeber-Persönlichkeit
Fundierte F&B und Wein-Kenntnisse
Betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
Pro aktiv, initiativ, "Out of the Box"
Gäste- und dienstleistungsorientiert, flexibel
Gewinnend, charmant und authentisch
Sehr gute Computer und MS-Office Kenntnisse
Sprachen: Deutsch, Englisch - alle weiteren Sprachen von Vorteil

Chancen & Perspektiven

Werde Teil eines Unternehmens, in dem Werte wie Respekt, Vertrauen und gegenseitige Entwicklung gelebt werden. Individuelle Talente werden gefördert, der Mut "Neues" zu probieren und ein "out of the box" zu denken, gefordert. Du bist ein Teamplayer und ein Teambuilder, der Menschen begeistert und mitreisst? In diesen Unternehmen ziehen alle an einem Strang, um mit Passion, Spass und Freude das Ziel - den zufriedenen Gast und nachhaltiges wirtschaften, zu erreichen. Ein tolles Team wartet auf Dich.

Neugierig geworden und Lust auf eine Veränderung? Bitte nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit und bewerben Sie sich mit dem untenstehenden Bewerbungsbogen. Für Fragen steht Dir Jessica Agoras unter +41 44 552 71 11 gern zur Verfügung. Ref.-Nr. 20977

Schulhausstrasse 12

8002 Zürich

+41 44 552 71 00
29.10.2024

8002 Zürich (ZH) 100% By agreement Permanent

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