Restaurantleiter in Zürich

Aufgaben

Führung und Organisation des Serviceteams im Restaurant.
Betreuung der Gäste von der Begrüßung bis zur Verabschiedung.
Kontrolle der Hygienestandards und Mitarbeit in allen Bereichen.

Fähigkeiten

Abgeschlossene Gastronomie- oder Hotellerie-Ausbildung erforderlich.
Erfahrung in einer Führungsposition und im Umgang mit Gästen.
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind notwendig.

Fachkräfte: Service

Restaurantleiter

Betrieb Active Gastro Eng GmbH, Zürich Arbeitsort Stadt Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort oder nach Vereinbarung

Stellenbeschrieb

Restaurantleiter – in der Stadt Zürich – Sonntag & Montag frei – gesucht für ein japanisches Restaurant, welches mit 14 Punkten Gault Millau ausgezeichnet ist.
Deine Aufgaben:
- Vorbereitung Erstellung von Mise en Place für den Mittags- und Abendservice
- Serviceteam führen und organisieren, Sicherstellung des Serviceablaufes
- Betreuung unserer Gäste von der Begrüssung bis zur Verabschiedung
- Kontrolle der Hygienestandards und Regelungen der Arbeitsplatzsicherheit
- Aktive Mitarbeit in allen Bereichen
- Telefonische Anfragen bearbeiten
- Unterstützung bei der Durchführung interner Schulungen und Tagesbriefings
- Kompetente Ansprechperson für Gäste und Mitarbeiter
Dein Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Erfahrung in einer Führungsposition
- Selbstständige, effiziente und kreative Arbeitsweise
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit
- Interesse und Kenntnisse der japanischen Trink- und Esskultur
- Sensibilität im Umgang mit internationalen Gästen und Mitarbeiterführung
- Gepflegte Ausdrucksweise und Erscheinungsbild
- Sommelier/ Weinkenntnisse von Vorteil
Das erwartet dich:
- Japanisches Ambiente in der Schweiz und Möglichkeit der japanischen Kultur näher zu kommen
- Vielseitige Tätigkeit in einem motivierten Team und Möglichkeit Dinge neu zu gestalten
- Internationale Gäste
- Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens
- Unterstützung bei Weiterbildungen und interne Aufstiegsmöglichkeiten
- Sonntag und Montag sind deine fixen Ruhetage3 Wochen Betriebsferien im Sommer, 2 Wochen im Winter
- Salärrahmen zwischen ca. 5’500,– bis 5’800,–
Hast du Interesse daran, dich in einem internationalen Restaurant unter Beweis zu stellen? Dann sende uns deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.
Anforderungen:
Alter: 25 – 40 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie inkl. fundierte Erfahrung in einer Führungsposition
EDV-Kenntnisse: Versiert in MS-Office
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Bewerbung

Bei Bewerbungen unbedingt angeben: 78411

Kontakt

Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Telefon: 044 432 73 73 044 432 73 73
Telefax: 044 432 73 77

Mailadresse anzeigen

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Roland Eng

Datum:Inseratedatum:

01.04.2025

Rubrik:

Jobs > Offene Stellen > Fachkräfte > Service

Gebiet:

Region Zürich

InserateNr.:

sbi207972
Gastro-Express.ch AG

Veröffentlicht:

02 April 2025

Pensum:

100%

Arbeitsort:Zürich

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Restaurantleiter für Active Gastro Eng GmbH in Zürich gesucht.

Firma: Active Gastro Eng GmbH

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