Restaurantmanager in Zürich

Aufgaben

Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs für Innen- und Außenbereiche.
Führung und Entwicklung eines engagierten Serviceteams.
Verantwortung für Bestellungen und Veranstaltungsorganisation.

Fähigkeiten

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie.
Führungserfahrung und Teamgeist.
Kenntnisse in Wein und Kassensystemen.

Kaderstellen: Service

Restaurantmanager

Betrieb Active Gastro Eng GmbH, Zürich Arbeitsort Stadt Zürich Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort oder nach Vereinbarung

Stellenbeschrieb

Restaurantmanager – in der Stadt Zürich – gesucht für ein trendiges, lebhaftes und nachhaltiges Restaurant.
Hier wird viel Wert auf nachhaltige, hochwertige, saisonale und regionale Produkte gelegt. Das Restaurant liegt in einem Trendquartier und erfreut sich über grosse Beliebtheit.
Deine Aufgaben:
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes (ca. 90 Innen- und 100 Aussenplätze)
- Weiterentwicklung und Optimierung bestehender Prozesse und Strukturen
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäfts und direkte Gästebetreuung
- Aufbau und Förderung eines engagierten Teams sowie Schaffung eines attraktiven Arbeitsumfelds
- Eigenständige Führung des Serviceteams (ca. 3 Mitarbeitende, 1 Lehrling und mehrere Aushilfen)
- Einführung, Schulung und Koordination der Mitarbeitenden
- Planung der Mitarbeitereinsätze
- Kontrolle von Liefereingängen und Rechnungen
- Verwaltung des HelloTess Kassensystems und des Aleno-Reservierungssystems
- Verantwortlich für das Bestellwesen und kontinuierliche Weiterentwicklung des Angebots
- Verkauf, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
- Unterstützung der Geschäftsleitung in Marketing- und Administrationsaufgaben
- Einhaltung und Vorleben der Betriebsphilosophie
Dein Profil:
- Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Grundausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Du verfügst bereits über erste Führungserfahrungen
- Du bist ein junger Gastgeber aus Leidenschaft und strahlst Freundlichkeit aus
- Mit deiner herzlichen und authentischen Art begeisterst du sowohl die Gäste als auch dein Team
- Du motivierst, inspirierst und unterstützt gerne als Führungspersönlichkeit
- Du packst gerne mit an, übernimmst Verantwortung und zeigst Eigeninitiative
- Es macht dir Freude, neue Aufgaben zu übernehmen und dich fachlich weiterzuentwickeln
- Du arbeitest effizient und selbstständig
- Du kennst dich mit Wein aus und hast idealerweise ein Faible für Natural Wine
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für dich selbstverständlich
- Du bist bereit, auch abends und an Wochenenden zu arbeiten
Das erwartet dich:
- Mitarbeit in einem nachhaltigen, modernen Restaurant mit internationalem Flair und Fokus auf lokale, saisonale Küche
- Hohe Priorität auf Work-Life Balance
- Salärrahmen zwischen CHF 6`500 bis CHF 7`500
- 7-Tage Betrieb mit Abendservice und Wochenendbrunch
- Ein junges, motiviertes Team in einer angenehmen Arbeitsatmosphäre
- Ein Arbeitsumfeld, in dem Respekt und gegenseitige Wertschätzung selbstverständlich ist
- Regelmässige Trainings und Unterstützung, um deine Stärken auszubauen und dich weiterzuentwickeln
- Spannende Einblicke durch Besuche bei Produzenten und Lieferanten, Barista-Schulungen und Weinverkostungen
Du hast Lust auf eine spannende und einmalige Herausforderung? Dann freuen wir uns auf dein vollständiges Bewerbungsdossier.
Anforderungen:
Alter: 28 – 35 Jahre
Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Grundausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie inkl. ersten Führungserfahrungen
EDV-Kenntnisse: Versiert in MS Office
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Bewerbung

Bei Bewerbungen unbedingt angeben: 76162

Kontakt

Segnesstrasse 1
8048 Zürich
Telefon: 044 432 73 73 044 432 73 73
Telefax: 044 432 73 77

Mailadresse anzeigen

Ihre Kontaktperson für diese Stelle:
Roland Eng

Datum:Inseratedatum:

12.03.2025

Rubrik:

Jobs > Offene Stellen > Kaderstellen > Service

Gebiet:

Region Zürich

InserateNr.:

sbi207643
Gastro-Express.ch AG

Veröffentlicht:

13 März 2025

Pensum:

100%

Arbeitsort:Zürich

Restaurantmanager für ein trendiges, nachhaltiges Restaurant in Zürich.

Firma: Active Gastro Eng GmbH

Bewerben