Restaurationsleiter w/m 100% in Zürich

Seit 40 Jahren prägt die Remimag Gastronomie AG die Welt der Gastronomie und Hotellerie mit Innovation, Genuss und Leidenschaft. Wir sind ein Familienunternehmen, das Tradition mit modernem Flair verbindet.
Das Gasthaus Albisgütli bietet eine Gesamterlebniswelt, in der Traditionen und Kostbarkeiten bewahrt und gepflegt werden. Es ist ein Ort der Begegnung, ein Haus der Gastfreundschaft, wo die Türen für Gross und Klein offen stehen.
Weit über die Stadtgrenzen hinaus kennt man das Gasthaus Albisgütli – nicht nur für sein erstklassiges Restaurant, sondern auch als Veranstaltungsort zahlreicher nationaler und internationaler Events. Hier kommen Jung und Alt zusammen, etwa beim Country Music Festival oder den Albisgütli Classics, dem grössten Oldtimer-Treffen der Region. Neben dem grössten Festsaal der Stadt bietet das Albisgütli auch verschiedene Räume für private und geschäftliche Feiern. Heute vereint das Albisgütli Ausflugsziel, Tagungsort, Event Location und Restaurant in einem.

Nicht nur die Gastfreundschaft steht im Mittelpunkt des Geschehens, sondern auch der Gast und die Freundschaft!

Deine Bühne:
Als Restaurationsleiter w/m 100% Deine Leidenschaft für die Gastronomie und dein Talent, Menschen zu begeistern, machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Deine Aufgaben:

Empfang und Betreuung der Gäste
Schulung und Führung des Serviceteams
Aktive Koordination des à la carte- und Bankettservice
Durchführung und Mitorganisation von Events im Restaurant wie u.a. Wine & Dine, Krimi Dinner, Gruppenreservierungen
Tagesabrechnungen erstellen und eigenverantwortliche Kassenführung
Bestellwesen, Lagerverwaltung und Inventur
Pflege unseres umfangreichen Weinkellers
Übernahme der Schlussverantwortung, inklusive Kellnerabrechnungen und Schliessung des Restaurants
Schnittstelle zwischen dem Service- und Küchenteam
Umsetzung unseres Konzepts, unserer Führungsrichtlinien und Werte

Was du mitbringen solltest:

Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder an einer Hotelfach-/Tourismusschule mit relevanter Berufserfahrung
Deutsch-, Schweizerdeutsch- und Englischkenntnisse
Kommunikationsstark, qualitätsbewusst und teamorientiert
Organisiert, stressresistent und in der Lage, andere zu motivieren
Faible für Interieur, Wein und gutes Essen
Bereitschaft für Teildienste und Wochenendeinsätze

Was wir bieten:

Ein motivierendes Arbeitsumfeld mit attraktiven Anstellungsbedingungen
Exklusive Rabatte: Geniesse mit bis zu drei Begleitpersonen 30% Ermässigung auf alle Konsumationen in allen Remimag Betriebe – ein perfekter Anlass, um kulinarische Köstlichkeiten gemeinsam zu erleben
Vitalprämie: Zweimal jährlich belohnen wir deine Gesundheit und Engagement mit einer Vitalprämie
Remimagwoche: Ab dem 3. Anstellungsjahr erhältst du eine zusätzliche 6. Ferienwoche
Umfassender Versicherungsschutz: Ab dem ersten Tag eines Unfalls profitierst du von einer 100%igen Unfall-Zusatzversicherung
Einkaufsvorteile für Mitarbeiter: Als Teil unseres Teams hast du die Möglichkeit, Wein, Geschirr, Dekoartikel und vieles mehr zu exklusiven Einkaufspreisen zu erwerben
Kaderreise und Partneranlass

Mach den nächsten Schritt:

Wenn du bereit bist, diese spannende Herausforderung anzunehmen, freuen wir uns auf deine Online-Bewerbung mit Foto.
Entdecke wie du mit uns wachsen und ein Teil unserer Erfolgsgeschichte im Gasthaus Albisgütli werden kannst.
Bewirb dich jetzt und gestalte die Zukunft der Gastronomie mit uns!
Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!

Firma: Remimag Gastronomie AG

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