Sous-chef (m/w) 100% in St. Gallen

Für unseren Kunden, ein modernes Hotel mit gehobener Küche in der Stadt St.Gallen, suchen wir eine/n Sous-chef (m/w) 100%.

Ihre Herausforderung

• Sie arbeiten aktiv im Küchenteam mit und übernehmen die Stellvertretungsfunktion vom Küchenchef
• Vor- und Zubereitung von Speisen und Sicherstellung höchster Qualität
• Unterstützung im Mittags- und Abendservice sowie bei den verschiedensten Anlässen
• Zusammenarbeit im mittelgrossen Team und Unterstützen wo nötig
• Ihr Fachwissen geben Sie gerne weiter und unterstützen auch bei der Lehrlingsausbildung
• Tätigen der Bestellungen und Kontrolle der Lagerräumlichkeiten
• Mithilfe bei der Erstellung des Menuplans und der verschiedenen Angebote
• Einhaltung der Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften

Ihre Kompetenz

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch / Köchin EFZ und mehrjährige Berufserfahrung
• Erfahurng in der Heim- und Diätküche von Vorteil
• Abgeschlossene Weiterbildung zum Chefkoch von Vorteil
• Erste Führungserfahrung in einem mittelgrossen Team
• Sie sind eine aufgestellte und kommunikative Persönlichkeit mit Freude an der Arbeit
• Interesse an gesunder Ernährung und verschiedenen Kostformen
• Bezüglich Arbeitszeiten mit Wochenende sind Sie flexibel, ohne Zimmerstunde

Ihre Perspektiven

• Modernes und spannendes Arbeitsumfeld in St. Gallen
• Leistungs- und Fachgerechte Entlohnung
• Geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunden, aber mit Wochenendeinsatz
• Zusammenarbeit in einem mittelgrossen Team
• Parkplatz steht zur Verfügung
• Diverse interne Vergünstigungen

Firma: Adecco

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