Sous-Chef 100% w/m/d in Basel

Wir suchen für unseren Kunden, ein traditionsreiches Basler Restaurant ab sofort oder nach Vereinbarung eine kompetente Person als

Sous-Chef 100% w/m/d

Aufgaben:

Mitverantwortung für die Leitung und Überwachung sämtlicher Abläufe in der Küche
Aktive Unterstützung während der Servicezeiten
Mithilfe bei der Angebotsplanung
Vertretung des Küchenchefs in allen Bereichen bei dessen Abwesenheit
Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der à la carte- und Bistroküche
Effiziente Lagerbewirtschaftung, sowie Inventur
Gewährleistung der Einhaltung und Umsetzung von Qualitätsrichtlinien gemäss HACCP-Standards

Profil:

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch und idealerweise relevante Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, bevorzugt in einer vergleichbaren Position
Leidenschaft für den Kochberuf und die Bereitschaft, kreativ mit Zutaten und neuen Rezeptideen umzugehen
Ausgeprägtes fachliches Können gepaart mit unternehmerischem Denken und einer wirtschaftlichen Arbeitsweise
Hohe Kommunikations- und Teamfähigkeit sowie ausgeprägte Sozialkompetenz
Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelle Umgangsformen
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Was Sie erwartet:

Die Möglichkeit, die kulinarische Vision unseres Restaurants aktiv mitzugestalten und zu führen
Betrieb ist sonntags geschlossen
Eine herausfordernde Kaderposition in einem der traditionsreichsten Restaurants Basels
Eine herzliche und motivierende Betriebskultur, in der Sie sich in einem eingespielten Team entfalten können

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann senden Sie uns noch heute Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit der Referenznummer #100045 an:
dario.pavone@search-group.ch

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

search-group.ch ag
Bachlettenstrasse 10
4054 Basel

Herr Dario Pavone
Consultant
058 810 10 10
dario.pavone@search-group.ch
www.gastro-sear.ch

Firma: Search Group.ch AG

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