Sous Chef 80-100% in Basel

Personal Contact vermittelt und verleiht seit über 35 Jahren erfolgreich qualifiziertes Personal in den Bereichen Industrie, Pharma, Technik und Gewerbe.Wir erweitern seit kurzem unsere Expertise und sind nun auch im Gesundheitswesen tätig, um innovative Lösungen und hochwertige Dienstleistungen anzubieten.Mit Fachkompetenz, Menschlichkeit und Engagement bietet Personal Contact lückenlose Dienstleistungen an, welche den höchsten qualitativen Ansprüchen des Personalwesens entsprechen.Wir suchen für unseren Kunden per sofort eine/n Sous ChefIhre Aufgaben:

Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit und Übernahme der Leitung der Küche

Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und Produktion von Mahlzeiten

Verantwortung für die Bestellungen von Lebensmitteln und Non-Food-Produkten

Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Speiseplans

Organisation des Mise en Place unter Beachtung der HACCP-Vorgaben

Ausbildung und Betreuung der Lernenden als Berufsbildner/in

Schulung und Anleitung des Küchenteams

Ihr Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ

Mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen oder vergleichbaren Position

Hohe Sensibilität für Hygiene, Qualität und Kosten

Selbstständige, strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise

Teamfähig, kommunikativ und flexibel

Unternehmerisches Denken mit einer offenen Haltung gegenüber Weiterentwicklungen

Ausgeprägtes Organisationstalent und ein starkes Qualitätsbewusstsein

Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Stellenantrittnach VereinbarungArbeitsregionKanton Basel-StadtWir können nur komplette Bewerbungen akzeptieren. Näheres hierzu finden Sie unter . Unvollständige Unterlagen werden nicht weiterverarbeitet.
Schicken Sie uns Ihre Unterlagen an die unten stehenden Kontaktangaben oder benutzen Sie das Formular Online-Bewerbung (siehe unten), um uns Ihre Unterlagen digital zu übermitteln.KontaktPersonal Contact Basel AG
Elisabethenstrasse 4
4051 BaselLuka MustavarTelefon061 666 61 43ReferenzSous Chef 80-100%Referenz-CodeBS02628
Basel-Stadt
Unbefristet
Vollzeit

2 Stunden her

Firma: Personal Contact Basel AG

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