Sous Chef 80-100% in Basel

Aufgabenbereich

Stellvertretung des Küchenchefs
Aktive Mitarbeit bei der Produktion und Fertigung der Speisen
Bestellungen aller Food- und Nonfood-Produkte
Mitgestaltung des Speiseangebotes
Mise en Place unter Einhaltung der HACCP-Kriterien
Ausbildung von Lernenden als Berufsbildner/in
Schulung und Instruktion der Küchenmitarbeitenden

Anforderungsprofil

Abgeschlossene Kochlehre EFZ
Erfahrung in einer vergleichbaren Position
Ausgeprägtes Hygiene-, Qualitäts- und Kostenbewusstsein
Selbstständige, zielorientierte und strukturierte Arbeitsweise
Teamorientiert, kommunikativ und flexibel
Unternehmerisches Denken sowie Offenheit für Entwicklungen
Organisationstalent und hohe Qualitätsorientierung
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Kontakt

Michel Leça
Telefon: 0612278795
michel.leca@jokerpersonal.ch
Job

Sous Chef 80-100%

Bereich

Gesundheits-/Sozialwesen

Region

Region Basel

Pensum

Festanstellung (80-100%)

Eintritt

nach Vereinbarung

Job-ID

109592-28

Firma: Joker Personal AG

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