Sous Chef für ein Restaurant mit Fokus auf regionaler Spitzenküche gesucht! (m/w/d)

Unser Kunde, ein angesehenes Restaurant nahe Koblenz, welches sich auf gehobene regionale Spezialitäten und saisonale Gerichte spezialisiert hat, sucht zum 01.02.25 eine engagierte Unterstützung für den Küchenchef.

Mit einem unverfälschten Landhausstil, geprägt von deutschen und französischen Einflüssen, setzt das Haus neue Maßstäbe in der Fine Dining-Szene der Region. Die Küche begeistert durch handwerkliche Präzision, die Verwendung hochwertiger, vorzugsweise regionaler Zutaten und ein harmonisches Zusammenspiel der Aromen.

Ihre zukünftigen Aufgaben

Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen und administrativen Leitung der Küche
Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation von Speisen auf höchstem Niveau
Mitgestaltung einer abwechslungsreichen Speisekarte, die regionale und saisonale Highlights in den Fokus stellt
Überwachung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
Führung und Förderung des Küchenteams

Das bringen Sie mit

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit erster Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Leidenschaft für erstklassige, regionale Küche und hochwertige Produkte
Kreativität und ein ausgeprägtes Auge fürs Detail
Organisationsgeschick und einen hohen Qualitätsanspruch
Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und Führungsstärke

Freuen Sie sich auf

Teamevents, wie z.B. Sommer- und Weihnachtsfeste
Wöchentlicher Betriebssport mit einem internen Personal-Trainer
Teilnahme an Sportevents
Finanzierung von Fortbildungsmöglichkeiten und Unterstützung bei der Weiterentwicklung deiner Fähigkeiten
Frisches Personalessen
Vergünstigungen in anderen Partner-Häusern
Preisnachlässe in anderen Hotels & Restaurants des Familienunternehmens
Rabatte in vielen lokalen Läden
Wahlpaket aus zusätzlichen Urlaubstagen, Zuzahlung zum Fitnessstudio oder Jobrad
Betriebliche Altersvorsorge

Scholz Interim
Römerstraße 6
21680Stade

www.scholz-interim.de

Firma: Scholz & Scholz Recruitment U.G.

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