Sous Chef in Zürich

Unser Kunde, ein tradionelles Restaurant, mit frischer, saisonaler und mediterraner Küche, sucht eine kommunikationssstarken Sous Chef, der den Küchenchef tatkräftig unterstützt.

Sous Chef

Aufgaben & Herausforderungen

Führung und Coaching der Küchenmitarbeiter
Vertretung des Küchenchefs während seiner Abwesenheit
Mitwirkung bei der Dienst- und Absenz Planung
Aktive Mitarbeit auf allen Posten
Involviert in die Angebotsgestaltung & Kalkulation
Herstellung der klassischen Gerichte in hervorragender Qualität
Sicherstellen eines einwandfreien Betriebsablaufs
Unterstützung beim Einkauf und der Inventur
Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards

Qualifikationen & Kompetenzen

Abgeschlossene Kochausbildung
Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen, klassischen Gastronomie
Erste Führungs- & Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position und in der Ausbildung von Lernenden
Hohe Affinität für frische und qualitativ hochstehende Produkte
Hohe Qualitätsansprüche
Belastbarkeit und Flexibilität
Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, jede weitere ist ein Vorteil

Chancen & Perspektiven

Freuen Sie sich auf eine spannende Herausforderung und ein motiviertes Team. Unser Kunde bietet Ihnen neben einem zeitgemässen und modernen Arbeitsplatz auch die Möglichkeit einer 4- Tage Woche an. Ausserdem gehören langfristigen Entwicklungsmöglichkeiten, sowie weitere attraktiven Benefits zum Angebot dieses Arbeitgebers.

Neugierig geworden und Lust auf eine Veränderung? Bitte nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit und bewerben Sie sich mit dem untenstehenden Bewerbungsbogen. Für Fragen steht Ihnen Christopher Bolduan unter +41 44 552 71 14 gern zur Verfügung. Ref.-Nr. 20223

PermServ AG

Schulhausstrasse 12

8002 Zürich

+41 44 552 71 00
PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.

Firma: PermServ AG

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