Sous-Chef (80-100%) in Zürich

Für eine moderne Residenz mit à la Carte-Restaurant in Uster ZH suchen wir eine/n Sous-Chef/in im 80-100% Pensum.

Zentraler Arbeitsplatz

Zürich Kanton

A la Carte

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80

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100

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Aufgaben

Kochen im öffentlichen à la Carte Restaurant und/oder für die Residenzbewohner
Erstellen der Mise en place
Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienevorschriften
Führung und Unterstützung des Küchenteams

Anforderungen

Berufs- und Führungserfahrung in zeitgemässer Gastronomie
Kulinarische Kreativität und Initiative
Abgeschlossene Berufslehre als Köchin/Koch EFZ
Von Vorteil: Weiterbildung zum Chefkoch FA

Chancen

Interessantes und dynamisches Wirkungsfeld
Lebhafte Zusammenarbeit in einem interdisziplinären Team
Zentral gelegener, attraktiver Arbeitsplatz
Teilweise Zimmerstunde

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Sous-Chef (80-100%) ..‍.

Firma: heyMia

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