Sous Chef (w/m/d) – ohne Zimm.Std in Zürich
Für ein Restaurant mit einzigartigem Konzept in der Region Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen selbstständig und kompetenten Sous-Chef (w/m/d) – ohne Zimm.Std.
Dieser einzigartige Betrieb verarbeitet ausschliesslich Frischprodukte.
Deine Aufgaben:
– Du übernimmst die Leitung und Verantwortung für die Zubereitung der qualitativ hochwertigen Speisen
– Da du über diverse Erfahrungen im à la carte Bereich verfügen, bist du auf jedem Posten einsatzbereit
– Mit deiner Disziplin und Eigeninitiative garantierst du eine hohe und gleichbleibende Qualität aller Speisen
– Du stellst sicher, dass das Qualitäts-, Hygiene- und Arbeitssicherheitskonzept eingehalten wird
– Kontrolle der Warenanlieferung
– Vertretung des Küchenchefs in seiner Abwesenheit
Dein Profil:
– Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertige Berufsausbildung und erste Führungserfahrungen im gehobenen a la carte
– Du bist motiviert und übst deinen Beruf mit grosser Leidenschaft aus
– Du bist belastbar, speditiv und brillierst mit ausgefallenen Ideen
– Du bist ein Organisationstalent und behältst auch in unvorhergesehenen oder hektischen Situationen einen kühlen Kopf
– Deine hohen Sozialkompetenzen zeichnen dich aus
– Du hast eine sehr saubere und selbstständige Arbeitsweise
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf dein aussagekräftiges Bewerbungsdossier.
Anforderungen:
Alter:
25 – 35 Jahre
Aus-/Weiterbildung:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertige Berufsausbildung und erste Führungserfahrungen im gehobenen a la carte
EDV-Kenntnisse:
-
Sprachen:
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift
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Region Zürich
Eintrittsdatum: Nach Vereinbarung
Publikationsdatum: 30.09.2024
Stellennummer: 71636
Stellenbeschreibung:
Firma: Active Gastro Eng GmbH
Einsatz
- Arbeitspensum:
- 50 - 100%
- Anstellungsverhältnis:
- Festanstellung oder temporär
- Stellen-Typ:
- Kader
- Arbeitsort:
- Zürich (ZH)