Stellvertretende/r Diätkoch/Köchin 80% in Bern

Aufgabenbereich

Stellvertretung des Küchenchefs im Tagesgeschäft
Fachliche und personelle Führung des Teams
Betreuung der Lernenden
Sicherstellung von Konstanz & Qualität
Mitarbeit bei Angebotsplanung & Kalkulation
Organisation und Zubereitung von Diät-Kostformen
Anleitung des Teams bei der Abendverpflegung
Umsetzung und Überwachung des Hygienekonzepts
Mithilfe bei Reinigungsarbeiten und Qualitätskontrolle von Wareneingang bis Entsorgung

Anforderungsprofil

Ausbildung als Koch/Köchin
Ausbildung als Diätkoch/-köchin erwünscht
Weiterbildung als Chefkoch/-köchin von Vorteil
Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
Gastgebermentalität und Serviceorientierung
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Kontakt

Jenny Vuille
031 310 47 81
jenny.vuille@jokerpersonal.ch

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Über diesen Job

Firma: Joker Personal AG

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