Stv. Küchenchef (w/m/d) / Stadt Zürich / Nr. 69307

Wir suchen einen

Stv. Küchenchef (w/m/d) / Stadt Zürich / Nr. 69307

nach Vereinbarung

Branche

Restaurant / Gastro

Bereich

Kader Sous Chef

Region

Zürich Stadt

Verhältnis

Jahresstelle unbefristet

Qualifikation

Fachkraft

Für ein klassisches, traditionelles und mediterranes Restaurant in der Stadt Zürich suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen kreativen und erfahrenen Stv. Küchenchef (w/m/d).

Die Gäste des Traditionslokals schätzen die Vielfältigkeit der Küche, die sich souverän mediterranen Klassikern widmet.

Deine Aufgaben:
- Du bist die rechte Hand des Küchenchefs und vertritts ihn bei seiner Abwesenheit
- Verantwortung für die Gesamtführung von 24 Mitarbeitenden zusammen mit dem Küchenchef
- Schulung der Mitarbeitenden
- Mithilfe bei der Angebotsplanung sowie Entwicklung von neuen Angeboten
- Aktive Mitarbeit in der Produktion und während den Servicezeiten
- Unterstützung bei der Warenbestellung sowie bei der monatlichen Inventur
- Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen sowie Einhaltung der Hygienevorschriften

Dein Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ
- Fundierte Fach- und Produktkenntnisse in der mediterranen Küche
- Selbstständigkeit, Umgänglichkeit sowie Belastbarkeit zeichnen Sie aus
- Du besitzt hohe Qualitätsansprüche sowie eine saubere Arbeitsweise

In der Unternehmung erwarten dich viele Benefits. - Hast du Lust auf den nächsten Karriereschritt? Dann sende uns dein aussagekräftiges und vollständiges Bewerbungsdossier.

Anforderungen:

Alter: 26 – 45 Jahre

Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ

EDV-Kenntnisse: Versiert in MS-Office

Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Italienisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift von Vorteil
Active Gastro Eng - die Stellenvermittlung für die Gastronomie & Hotellerie. Active Gastro Eng steht für: » persönliche & kompetente Personalberatung » absolute Diskretion » ausführliche Mitarbeiterselektion

*Per.

Segnesstrasse 1, CH-8048 Zürich

KontaktHerr Roland Eng

Telefon +41 (0)44 432 73 73

Email bewerbung@activegastro.ch

Web

Firma: Active Gastro Eng GmbH

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