Stv. Restaurantmanager (w/m/d) – ohne Zimm.Std. / SO frei. / Stadt Zürich / Nr. 72680

Für ein stilvolles und modernes Restaurant in einem 4*-Hotel im Herzen der Stadt Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen herzlichen und kompetenten Stv. Restaurantmanager (w/m/d) – ohne Zimm.Std. / SO frei.

Das Hotel verfügt über rund 40 schöne und stilvoll eingerichtete Zimmer, einem gepflegten und modernen Restaurant mit knapp 200 Innen- und Aussenplätzen sowie verschiedene Banketträumlichkeiten.

Deine Aufgaben:

– Stellvertretendes Restaurantmanagement

– Führung und Organisation des Bereichs

– Eruierung bzw. Erfüllung der Gästebedürfnisse und -wünsche

– Sicherstellung wie auch Steigerung der Gästezufriedenheit

– Durchführung eines professionellen Reklamationsmanagements

– Sicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front

– Bearbeitung er monatlichen Inventur sowie des Bestellwesens

– Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben wie Tagesabrechnungen, Kostenkontrolle etc.

– Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden

– Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden

– Durchführung von Briefings und Debriefings, Teilnahme an Team- und Kadermeetings

Dein Profil:

– Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie/ Hotelfachschulabschluss

– Mind. 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie inkl. ersten Führungserfahrungen

– Anwenderkenntnisse in PMS wünschenswert

– Herzblut für die Fronttätigkeit

– Hohe Sozialkompetenz und Führungseigenschaften

– Belastbarkeit und ausgeprägtes Organisationstalent

Anforderungen:

Alter: 26 – 45 Jahre

Aus-/Weiterbildung: Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie/ Hotelfachschulabschluss

EDV-Kenntnisse: Versiert in MS Office, Anwenderkenntnisse in PMS wünschenswert

Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Englisch: Gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Wir freuen uns auf deine ausdrucksstarken Bewerbungsunterlagen!

Karrierestufe

Berufserfahren

Beschäftigungsverhältnis

Vollzeit

Tätigkeitsbereich

Sonstiges

Branchen

Restaurants

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Zürich, Schweiz

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Roland A. Eng

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Firma: Active Gastro Eng GmbH

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